Menü
Kıvırcık, marulun (salata) baş bağlamayan, kıvrımlı yapraklı grubuna girer. Yaprak rengi ve şekline göre farklı çeşitleri bulunur. En yaygın olarak yeşil kıvırcık tüketilirken, kırmızımsı-mor yapraklı çeşitler (lolo rosso) hem tat hem görünüm çeşitliliği katar. Marulun genel grupları içinde kıvırcık; göbekli (iceberg), yaprak marul ve romaine (uzun marul) çeşitlerinden yaprak yapısıyla ayrılır. Aşağıda başlıca kıvırcık ve ilgili marul çeşitlerinin özelliklerini bulabilirsiniz.
En yaygın tüketilen çeşittir. Açık yeşil, kıvrımlı ve gevrek yaprakları vardır. Salataların temel malzemesi olarak sofralarda sıkça yer alır.
Yaprak kenarları kırmızımsı-mor renkli, kıvrımlı bir çeşittir. Salatalara renk ve hafif kendine özgü bir aroma katar; antosiyanin pigmentleri kırmızı rengini oluşturur.
Baş bağlamayan, gevşek yapraklı marul grubudur. Kıvırcığa benzer biçimde taze salatalarda kullanılır ve hızlı yetişir.
Sıkı baş bağlayan, gevrek ve açık renkli bir marul çeşididir. Kıvırcıktan farklı olarak yaprakları top biçiminde kapanır; daha uzun raf ömrüne sahiptir.
Kıvırcık, marulun (salata) kıvrımlı yapraklı, baş bağlamayan bir çeşididir. Yani kıvırcık bir marul türüdür.
Lolo rosso, yaprak kenarları kırmızımsı-mor renkli olan bir kıvırcık çeşididir. Salatalara renk ve hafif bir aroma katar.
Kıvırcık gevşek ve kıvrımlı yapraklıdır, baş bağlamaz; göbekli (iceberg) marul ise sıkı bir top biçiminde kapanır ve daha uzun dayanır.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı, Antalya İl Müdürlüğü. Çeşit özellikleri bölge ve koşullara göre değişebilir.
Aradığınız kıvırcık çeşidini Harman üzerinde bulun ya da ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Kıvırcık İlanları Kıvırcık Üreticileri Kıvırcık Fiyatları Kıvırcık Yetiştiriciliği Tüm Kıvırcık BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
