Menü
Keçiboynuzu (harnup, Ceratonia siliqua), Akdeniz ikliminde yetişen bir ağacın tatlı, kahverengi meyve kabuğudur. Doğal şeker bakımından zengindir; meyvesi, pekmezi ve tozu (carob) değerlendirilir. Aşağıda başlıca keçiboynuzu ürünlerini bulabilirsiniz.
Uzun, kahverengi ve tatlı meyve kabuğudur. Doğrudan çiğnenerek tüketilebildiği gibi kaynatılarak şurup ve pekmez yapımında kullanılır.
Meyvenin kaynatılıp koyulaştırılmasıyla elde edilen koyu, tatlı pekmezdir. Geleneksel bir tatlandırıcı ve kahvaltılık olarak tüketilir.
Kavrulup öğütülen meyveden elde edilen tozdur. Kakaoya benzer bir renk ve tatta olduğundan tatlı ve içeceklerde kakao alternatifi olarak kullanılır.
Evet. Keçiboynuzu tozu (carob), kakaoya benzer renk ve tatta olduğundan tatlı ve içeceklerde kakao alternatifi olarak kullanılır; doğal olarak tatlıdır.
Keçiboynuzu meyvesi suda kaynatılıp özü çıkarılır ve koyulaşana kadar pişirilerek pekmez elde edilir.
Keçiboynuzu, Akdeniz iklimini seven bir ağaçtır; Türkiye'de özellikle Akdeniz ve Ege kıyı kuşağında yetişir.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı. Çeşit özellikleri bölge ve koşullara göre değişebilir.
Aradığınız keçiboynuzu çeşidini Harman üzerinde bulun ya da ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Keçiboynuzu İlanları Keçiboynuzu Üreticileri Keçiboynuzu Fiyatları Keçiboynuzu Yetiştiriciliği Tüm Keçiboynuzu BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
