Menü
Arpa, Türkiye'de buğdaydan sonra en çok ekilen tahıl olup çeşitleri esas olarak üç ölçüte göre ayrılır: başaktaki tane dizilişi (iki sıralı ya da altı sıralı), kullanım amacı (hayvan yemi mi yoksa maltlık/biralık mı) ve ekim zamanı (kışlık ya da yazlık). İki sıralı arpalar iri ve dolgun taneli olduğu için genellikle maltlık ve bira sanayisinde tercih edilirken, altı sıralı arpalar daha çok yem amaçlı yetiştirilir ve kurağa dayanıklılıkları öne çıkar. Orta Anadolu'nun kurak ve soğuk koşullarında kışlık çeşitler baskınken, Doğu Anadolu'nun yüksek rakımlı platolarında yazlık çeşitler ekilir. Türkiye'de tescilli arpa çeşitlerinin büyük bölümü kamu araştırma enstitüleri tarafından, özellikle Konya'daki Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü ile Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü'nde geliştirilmiştir. Bu çeşitler kurağa dayanıklılık, soğuğa mukavemet, hektolitre ağırlığı, tane iriliği ve verim gibi özellikler bakımından farklılaşır. Aşağıda Türkiye'de gerçekten tescilli ve yaygın olarak yetiştirilen arpa çeşitleri, ayırt edici özellikleriyle birlikte tanıtılmaktadır.
Türkiye'nin en eski ve en yaygın tescilli arpa çeşitlerinden biridir, iki sıralı yapıya sahiptir. Orta Anadolu'nun kurak koşullarına uyum sağlamış, uzun yıllar yem ve maltlık amaçlı üretilmiş klasik bir çeşittir. Hem kışlık hem alternatif ekime elverişlidir.
Altı sıralı, kışlık bir yemlik arpa çeşididir ve kurağa dayanıklılığı ile tanınır. Orta Anadolu geçit bölgelerinde soğuk kış koşullarına iyi uyum gösterir. Verim istikrarı nedeniyle yaygın olarak yetiştirilmiştir.
İki sıralı, kışlık bir arpa çeşidi olup Orta Anadolu koşulları için Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü tarafından geliştirilmiştir. Yem amaçlı üretimde tercih edilir, tanesi orta iriliktedir. Kurak alanlarda güvenilir verim verir.
İki sıralı kışlık bir çeşit olup Orta Anadolu'nun soğuk ve kurak koşullarına uyum sağlar. Soğuğa dayanıklılığı ve verim kararlılığı ile öne çıkar. Yem arpası olarak yaygın kullanılır.
İki sıralı bir arpa çeşidi olup daha ılıman geçit ve sahil bölgelerinde kışlık olarak yetiştirilir. Ege ve Akdeniz'e komşu bölgelerde uyum gösterir. Dolgun tanesiyle hem yem hem maltlık değerlendirmeye uygundur.
Altı sıralı, kışlık bir çeşit olup kurağa ve soğuğa dayanıklılığı yüksektir. Orta Anadolu'nun sert kış koşullarında güvenle ekilir. Yemlik üretimde tercih edilen, hasat kolaylığı olan bir çeşittir.
İki sıralı kışlık bir arpa çeşidi olup özellikle Konya ve çevresi için Bahri Dağdaş Enstitüsü tarafından geliştirilmiştir. Kurak Orta Anadolu platosuna iyi uyum sağlar. Yem amaçlı üretimde yaygındır.
İki sıralı, kışlık bir çeşit olup Konya ve Karaman yöresinin kurak koşullarına uygun geliştirilmiştir. Kurağa dayanıklılığı ve tane dolgunluğu belirgindir. Bölgesel olarak yem üretiminde kullanılır.
İki sıralı, maltlık (biralık) niteliği öne çıkan bir arpa çeşididir. İri ve homojen tanesi, düşük protein ve yüksek malt randımanı bakımından bira sanayisine uygundur. Sözleşmeli maltlık arpa üretiminde tercih edilir.
İki sıralı kışlık bir çeşit olup geçit bölgelerinde ve orta rakımlı alanlarda yetiştirilir. Tane iriliği ve verim potansiyeliyle dikkat çeker. Hem yem hem maltlık kullanıma elverişlidir.
Altı sıralı, yazlık bir arpa çeşidi olup Doğu Anadolu'nun yüksek rakımlı ve serin platolarına uyum sağlamak üzere geliştirilmiştir. Kısa vejetasyon süresi kısa yaz koşullarına uygundur. Yemlik amaçla üretilir.
İki sıralı, kışlık bir çeşit olup Ege ve sahil kesimlerinin ılıman koşullarına uyum gösterir. Dolgun tanesiyle maltlık değerlendirmeye de uygundur. Sahil geçit bölgelerinde yaygın ekilmiştir.
Altı sıralı bir arpa çeşidi olup yemlik üretimde kullanılır ve kurağa dayanıklılığı belirgindir. Orta Anadolu ve geçit bölgelerinde uyum sağlar. Verim istikrarı bakımından üreticiler tarafından tercih edilir.
Fark, başaktaki tane diziliş sayısından gelir. İki sıralı arpalarda başağın iki yanında tane oluşur ve taneler iri, dolgun ve homojen olur; bu yüzden maltlık ve biralık amaçla tercih edilirler. Altı sıralı arpalarda başağın altı yüzünde tane bulunur, taneler daha küçük ve düzensizdir, genellikle hayvan yemi olarak kullanılır ve kurağa dayanıklılıkları öne çıkar.
Maltlık nitelikleri öne çıkan çeşitlerin başında Efes 98 gelir. Maltlık arpalarda iri ve homojen tane, düşük protein oranı ve yüksek malt randımanı aranır; bu nedenle çoğunlukla iri taneli iki sıralı çeşitler seçilir. Kalaycı 97 ve Cumhuriyet 50 gibi bazı iki sıralı çeşitler de dolgun taneleri sayesinde maltlık değerlendirmeye uygundur.
Orta Anadolu'nun kurak ve soğuk koşulları için Bülbül 89, Yesevi 93, Çetin 2000, Karatay 94 ve Larende gibi kışlık çeşitler tavsiye edilir. Bu çeşitler hem kurağa hem de soğuğa dayanıklı olacak şekilde geliştirilmiştir ve düşük yağışlı yıllarda bile daha kararlı verim verirler.
Seçim büyük ölçüde bölgenin iklimine bağlıdır. Orta Anadolu, Ege ve Akdeniz gibi kışları çok sert olmayan yerlerde Tokak 157/37, Çetin 2000, Cumhuriyet 50 gibi kışlık çeşitler sonbaharda ekilir. Doğu Anadolu'nun yüksek rakımlı ve çok soğuk platolarında ise kış donundan kaçınmak için Çıldır 02 gibi yazlık çeşitler ilkbaharda ekilir.
Kaynak: Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü (Tarım ve Orman Bakanlığı). Çeşit özellikleri bölge ve koşullara göre değişebilir.
Aradığınız arpa çeşidini Harman üzerinde bulun ya da ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Arpa İlanları Arpa Üreticileri Arpa Fiyatları Arpa Yetiştiriciliği Tüm Arpa BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
