Menü
Barbunya, büyüme biçimine ve kullanım amacına göre farklı çeşitlere ayrılır. En temel ayrım, bitkinin boyuna göre yapılır: bodur (oturak, çalı) barbunya ile sırık barbunya. Bodur çeşitler kısa boylu, erkenci ve mekanizasyona uygun olduğu için Türkiye'de tarla üretiminde yaygın tercih edilir; sırık çeşitler ise herek (sırık) desteğiyle yetişir, daha uzun süre ürün verir ve genellikle bahçe üretiminde kullanılır. Ayrıca taze tüketime yönelik çeşitler ile kuru tane üretimine yönelik çeşitler bulunur. Aşağıda başlıca barbunya çeşit gruplarının özelliklerini bulabilirsiniz.
Kısa boylu, herek (sırık) gerektirmeyen çeşitlerdir. Erkenci olmaları ve mekanizasyonla hasada uygun olmaları nedeniyle Türkiye'de tarla üretiminde en yaygın tercih edilen gruptur. Yüksek ve dengeli verim sağlar.
Herek veya tel desteğiyle sarılarak yükselen çeşitlerdir. Daha uzun süre ürün verir ve genellikle bahçe ve küçük alan üretiminde tercih edilir. Taze tüketimde uzun hasat dönemi avantaj sağlar.
Bakla içindeki taze tanenin tüketimine yönelik çeşitlerdir. İri, dolgun taneli ve tipik kırmızı-bej benekli yapısıyla zeytinyağlı ve sebze yemeklerinde kullanılır.
Tanelerin kurutularak saklandığı ve tüketildiği çeşitlerdir. Yüksek protein ve uzun raf ömrüyle etli ve zeytinyağlı kuru barbunya yemeklerinde tercih edilir.
Bodur (oturak) barbunya kısa boyludur, herek gerektirmez ve erkencidir; tarla üretiminde yaygındır. Sırık barbunya ise destek isteyerek yükselir ve daha uzun süre ürün verir.
Erkenci ve yüksek verimli olmaları nedeniyle bodur (oturak) barbunya çeşitleri tarla üretiminde en yaygın tercih edilenlerdir.
Kullanım amacına göre farklı çeşitler öne çıksa da birçok çeşit hem taze hem kuru tüketilebilir. Kuru üretim için taneleri tam olgunlaşana kadar tarlada bırakılır.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı, Antalya İl Müdürlüğü. Çeşit özellikleri bölge ve koşullara göre değişebilir.
Aradığınız barbunya çeşidini Harman üzerinde bulun ya da ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Barbunya İlanları Barbunya Üreticileri Barbunya Fiyatları Barbunya Yetiştiriciliği Tüm Barbunya BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
