Menü
Yeşil soğan, taze ve gevrek yapraklarıyla salataların ve yemeklerin sevilen bir malzemesidir. Hem baş bağlamamış taze soğan hem de sürekli yaprak veren türler yeşil soğan olarak tüketilir. Çeşitleri; baş oluşturma biçimi, boy ve keskinlik bakımından farklılık gösterir. Aşağıda başlıca yeşil soğan çeşitlerini bulabilirsiniz.
Kuru soğanın erken, taze dönemde hasat edilen halidir. Alt kısımda küçük bir baş ve üstte yeşil yapraklar bulunur. Salata ve yemeklerde en yaygın kullanılan yeşil soğandır.
Baş bağlamayan, sürekli yeşil yaprak veren türdür (Allium fistulosum). Bir kez dikildiğinde uzun süre hasat edilebilir; ince ve narin yapraklıdır.
Daha kalın gövdeli ve iri yapraklı, pırasaya benzeyen taze soğan tipidir. Yoğun kullanım için tercih edilir.
Taze (yeşil) soğan, çoğunlukla kuru soğanın erken hasat edilmiş halidir; yaprakları henüz yeşil ve tazedir. Bazı türler ise hiç baş bağlamayan sürekli soğanlardır.
Baş bağlamayan, ince ve narin yaprakları sürekli hasat edilebilen bir yeşil soğan türüdür (Allium fistulosum); bir kez dikildiğinde uzun süre ürün verir.
Yeşil soğan kök kısmı nemli tutularak veya bir bardak suda buzdolabında bekletilerek daha uzun süre taze kalır.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı. Çeşit özellikleri bölge ve koşullara göre değişebilir.
Aradığınız yeşil soğan çeşidini Harman üzerinde bulun ya da ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Yeşil Soğan İlanları Yeşil Soğan Üreticileri Yeşil Soğan Fiyatları Yeşil Soğan Yetiştiriciliği Tüm Yeşil Soğan BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
