Menü
Mercanköşk (Origanum majorana), tatlı ve narin aromasıyla bilinen, kekiğin yakın akrabası aromatik bir bitkidir. Kekiğe göre daha yumuşak ve tatlımsı kokuludur. Taze veya kuru olarak et, sebze ve çorbalarda kullanılır. Aşağıda mercanköşkün özelliklerini bulabilirsiniz.
En yaygın türdür. Yumuşak, tatlımsı ve narin aromalıdır; et, tavuk, sebze yemekleri ve soslarda kullanılır.
Kekiğe daha yakın, biraz daha keskin aromalı akraba formlardır. Bazı yörelerde mercanköşk ve kekik adları birbirinin yerine kullanılır.
Mercanköşk taze halde daha narin, kuru halde daha yoğun aromalıdır. Kuru mercanköşk baharat olarak yaygın kullanılır.
Akrabadırlar ama aynı değildir. Mercanköşk (Origanum majorana) daha tatlımsı ve narin aromalıdır; kekik ise daha keskin ve baskındır.
Mercanköşk; et, tavuk, sebze yemekleri, çorba ve soslarda tatlımsı-narin aroma vermek için kullanılır.
Taze mercanköşk daha narin, kuru mercanköşk daha yoğun aromalıdır. Kuru hali baharat olarak, taze hali ise yemek sonunda eklenerek kullanılır.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı. Çeşit özellikleri bölge ve koşullara göre değişebilir.
Aradığınız mercanköşk çeşidini Harman üzerinde bulun ya da ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Mercanköşk İlanları Mercanköşk Üreticileri Mercanköşk Fiyatları Tüm Mercanköşk BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
