Menü
Yaban mersini, Türkiye tarımına son yıllarda giren, özellikle Doğu Karadeniz başta olmak üzere ülkenin serin ve asidik topraklı bölgelerinde giderek yaygınlaşan bir meyve türüdür. Ticari üretimin büyük bölümü, dünya genelinde denenmiş ve Türkiye koşullarına uyum sağlamış kuzey boylu (highbush) kültür çeşitlerine dayanır. Çeşit seçimi, üretimin başarısını doğrudan etkiler; çünkü çeşitler olgunlaşma dönemi, soğuğa dayanıklılık, meyve iriliği, verim düzeyi ve raf ömrü bakımından birbirinden belirgin farklar gösterir. Erkenci çeşitlerle geç mevsim çeşitlerini bir arada dikmek, hasat dönemini haziran sonundan eylül başına kadar uzatmayı mümkün kılar. Karadeniz yaylalarının serin ve nemli iklimi, birçok çeşit için doğal bir avantaj sağlarken, karasal ve soğuk bölgelerde çok dayanıklı çeşitler öne çıkar. Türkiye tarımsal araştırma enstitülerinde farklı yörelere uyum, verim ve meyve kalitesi bakımından adaptasyon denemeleri yürütülmüştür. Aşağıda, Türkiye bahçelerinde fiilen yetiştirilen başlıca yaban mersini çeşitleri; olgunlaşma zamanı, verim özellikleri, uygun oldukları bölgeler ve kullanım alanlarıyla birlikte tanıtılmaktadır. Doğru çeşit ve bölge eşleşmesi, hem taze tüketim hem de dondurma ve ihracat pazarları için kaliteli ürün elde etmenin temel şartıdır.
Kuzey boylu grubun standart kabul edilen çeşididir ve Türkiye bahçelerinde en yaygın dikilen tiplerden biridir. Orta mevsimde, genellikle temmuz ayında olgunlaşır; yüksek ve düzenli verim verir. Meyveleri orta-iri, açık mavi renkli ve sıkı yapılıdır. Soğuğa dayanıklılığı iyi olduğundan Karadeniz kıyı ve iç kesimlerinde güvenle önerilir.
Erkenci bir çeşit olmasına rağmen çiçeklenmesi geç olduğu için ilkbahar geç donlarından büyük ölçüde kaçar. Olgunlaşması haziran sonu-temmuz başında ve oldukça toplu gerçekleşir, bu da hasat sayısını azaltır. Meyveleri orta-iri, açık mavi ve hafif aromatiktir. Düzenli olgunlaşması sayesinde makineli hasada da uygundur.
Güney ve kuzey boylu tiplerin melezi olan güçlü ve dik büyüyen bir çeşittir. Orta-geç mevsimde olgunlaşır, yarı herdem yeşil yapısıyla ılıman bölgelerde iyi sonuç verir. Yüksek verimi ve aromatik, tatlı meyveleriyle öne çıkar. Kıyı Karadeniz ve daha ılıman geçiş bölgelerinde tercih edilir.
Geç mevsimde olgunlaşan, meyve sıkılığı ve uzun raf ömrüyle bilinen bir çeşittir. Meyveleri iri, açık mavi ve dengeli tatlı-ekşi aromadadır. Sağlam yapısı nedeniyle uzun süreli depolama, nakliye ve ihracata uygundur. Hasat dönemini ağustos ortasına doğru uzatmak isteyen üreticiler için elverişlidir.
Çok geç olgunlaşan bir çeşit olup hasadı ağustos sonu ile eylül başına taşır ve sezonu belirgin biçimde uzatır. Meyveleri açık mavi, sıkı ve başlangıçta hafif ekşidir; tam olgunlaştığında tatlanır. Uzun raf ömrü sayesinde geç dönem taze pazarında ve muhafazada avantaj sağlar.
Orta-geç mevsim çeşidi olup kısa boylu ve kompakt çalı yapısıyla dikkat çeker. Yoğun ve düzenli verim verir; meyveleri açık mavi, sıkı ve iyi tatlıdır. Soğuğa dayanıklılığı yüksek olduğundan iç kesimlerde ve serin yaylalarda güvenle yetiştirilir. Kompakt yapısı bakım ve hasat kolaylığı sağlar.
İri meyveli olmasıyla tanınan bir çeşittir; meyve boyutları birçok çeşidin üzerindedir. Orta-geç dönemde ve birkaç haftaya yayılan uzun bir hasat süresince olgunlaşır. Görsel iriliği nedeniyle özellikle taze tüketim ve pazar satışı için tercih edilir. Uzun hasat penceresi, sürekli taze ürün almak isteyen bahçelere uygundur.
Çok soğuğa dayanıklı, erkenci bir çeşittir ve karasal iklime, yüksek rakımlı Karadeniz kesimlerine iyi uyum sağlar. Meyveleri iri ve hafif yassı biçimlidir. Geniş adaptasyon yeteneği sayesinde farklı yörelerde denenebilir. Erken hasadı ve dayanıklılığıyla soğuk bölge üreticileri için güvenli bir seçenektir.
Yarı boylu (half-high) grupta yer alan, kışa çok dayanıklı bir çeşittir. Kısa boylu çalı yapısı sayesinde soğuk bölgelerde kar örtüsü altında korunur. Meyveleri küçük-orta boyda olup yabani yaban mersinine yakın aromatik bir tada sahiptir. Yüksek rakımlı ve sert kışlı alanlar için elverişlidir.
Tek bir en iyi çeşit yoktur; seçim bölgenin iklimine bağlıdır. Karadeniz kıyı ve iç kesimlerinde Bluecrop ve Duke yaygın ve güvenli seçeneklerdir. Soğuk ve yüksek rakımlı alanlarda Patriot ve Northland gibi dayanıklı çeşitler, ılıman bölgelerde ise Legacy tercih edilir. Genellikle erkenci ve geç çeşitleri bir arada dikmek önerilir.
Ticari üretimin büyük bölümü Doğu Karadeniz bölgesinde, özellikle serin, nemli ve asidik topraklı alanlarda yoğunlaşmıştır. Bunun yanında uygun toprak ve sulama koşullarının sağlandığı iç ve geçiş bölgelerinde de üretim yayılmaktadır. Bitki, asitli (düşük pH) ve iyi drene olan toprakları sever.
Bahçeye farklı olgunlaşma zamanlarına sahip çeşitleri birlikte dikerek hasat süresini uzatabilirsiniz. Örneğin erkenci Duke, orta mevsim Bluecrop, geç mevsim Brigitta ve çok geç olgunlaşan Elliott bir arada kullanıldığında hasat haziran sonundan eylül başına kadar sürebilir. Bu yöntem taze pazara sürekli ürün sunmayı kolaylaştırır.
Evet, çeşitler verim düzeyi bakımından farklılık gösterir. Bluecrop ve Legacy yüksek verimleriyle öne çıkarken, Northland gibi yarı boylu çeşitlerde meyve daha küçük ve verim iklime bağlı değişkendir. Verimi çeşit özelliği kadar toprak asitliği, sulama, budama ve tozlanma koşulları da belirler.
İhracat ve uzun depolama için meyve sıkılığı ve raf ömrü yüksek çeşitler önemlidir; bu bakımdan Brigitta ve Elliott öne çıkar. Taze pazar ve doğrudan tüketim için iri meyveli Chandler ile dengeli tatlı Bluecrop tercih edilir. Çeşit seçiminde hedef pazarın talep ettiği meyve iriliği ve dayanıklılık belirleyicidir.
Kaynak: Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü (Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü). Çeşit özellikleri bölge ve koşullara göre değişebilir.
Aradığınız yaban mersini çeşidini Harman üzerinde bulun ya da ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Yaban Mersini İlanları Yaban Mersini Üreticileri Yaban Mersini Fiyatları Yaban Mersini Yetiştiriciliği Tüm Yaban Mersini BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
