Menü
Mandalina, Türkiye turunçgil üretiminin bel kemiğini oluşturan, kabuğu kolay soyulan ve tatlı aromasıyla öne çıkan bir meyvedir. Ülkemizde başta Akdeniz kıyı şeridi (Adana, Mersin, Antalya, Hatay) ve Ege (Muğla, İzmir) olmak üzere Doğu Karadeniz'in bazı mikro klimalarında da yetiştirilir. Mandalina çeşitleri çoğunlukla olgunlaşma zamanına göre ayrışır: erkenci Satsuma grubu eylül-ekimde piyasaya çıkarken, klemantin ve melez çeşitler kasım-şubat arasında hasat edilir; geççi Murcott gibi türler ilkbahara kadar dalda kalabilir. Çeşitler ayrıca çekirdekli-çekirdeksiz oluşuna, kabuk kalınlığına, tanenin sululuğuna ve tazelik-suyu değerlendirmesine göre de farklılaşır. Satsuma grubu tamamen çekirdeksiz ve kabuğu bol iken, klemantin ve tanjelo melezleri daha koyu renkli, aromatik ve bazen çekirdeklidir. Bu geniş yelpaze sayesinde Türkiye pazarında neredeyse yılın yarısı boyunca taze mandalina bulmak mümkündür. Aşağıda ülkemizde gerçekten yetiştirilen başlıca mandalina çeşitlerini, ayırt edici özellikleriyle birlikte bulabilirsiniz.
Türkiye'nin en yaygın ve klasik satsuma çeşididir, tamamen çekirdeksizdir ve kabuğu çok kolay soyulur. Ekim-kasımda olgunlaşır, tanesi sulu ve hafif mayhoştur; soğuğa dayanıklı olduğu için Karadeniz'in ılıman kesimlerinde bile yetişebilir.
Owari'nin erkenci bir satsuma tipidir ve eylül sonu-ekim başında hasat edilerek sezonu açar. Çekirdeksizdir, kabuğu iri gözenekli ve gevşektir; erken olgunlaştığı için henüz tam sararmadan yeşilimsi kabukla toplanabilir.
Küçük-orta boylu, koyu turuncu kabuklu, yoğun aromalı ve çok tatlı bir çeşittir. Kasım-aralıkta olgunlaşır; izole edilmiş bahçelerde çekirdeksize yakın kalırken yanında başka turunçgil bulunursa çekirdeklenebilir, sofralık tüketimde çok tercih edilir.
Klemantin grubunun erkenci bir çeşidi olup ekim-kasımda piyasaya çıkar. Yassıca ve parlak kırmızımsı turuncu kabukludur, tatlı-aromatik yapısıyla erken dönem klemantin talebini karşılar.
Klemantin ile tanjelo melezi olan bu çeşit koyu turuncu, parlak ve ince kabukludur. Kasım-aralıkta olgunlaşır, tanesi bol sulu ve tatlıdır; tek başına yetiştirildiğinde büyük ölçüde çekirdeksiz kalır.
İri gözenekli, koyu turuncu-kırmızımsı kabuklu, çekirdekli bir melez mandalinadır. Kasımda olgunlaşır, dalda uzun süre bozulmadan kalabilme özelliğiyle bilinir; tanesi tatlı ve aromatiktir.
Erkenci melez çeşitlerden biri olup ekim-kasımda hasat edilir. Kabuğu ince ve düzgün, rengi parlak turuncudur; tanesi çok sulu ve tatlıdır, ancak dölleyici gerektirdiği ve çekirdekli olabildiği için bahçe planlamasında dikkat ister.
Portakal-mandalina karakterli iri bir tanjelo olup meyvenin sap ucundaki belirgin boyun çıkıntısıyla kolayca tanınır. Kabuğu koyu kırmızımsı turuncu, tanesi çok sulu ve mayhoş-tatlıdır; ocak civarı olgunlaşır.
Geççi bir çeşit olup ocak-mart arasında toplanır ve dalda ilkbahara kadar kalabilir. Kabuğu ince ve sıkı yapışık, tanesi çok tatlı ve yoğun aromalıdır; şeker oranı yüksek olduğu için sezon sonunu kapatan lezzetli bir mandalinadır.
Klemantin ve minneola melezi olan küçük-orta boylu, koyu turuncu bir çeşittir. Aralık-ocakta olgunlaşır, tanesi bol sulu ve tatlıdır; küçük boyuna rağmen yoğun aroması ve yüksek suyu ile öne çıkar.
Muğla-Bodrum yöresiyle özdeşleşmiş satsuma tipi bir mandalinadır ve coğrafi işaretiyle bilinir. Kabuğu kolay soyulan, çekirdeksiz ve kendine özgü aromalı tanesiyle özellikle Ege bölgesinde yaygın olarak yetiştirilir.
Portakal ile mandalina arasında bir tada sahip, kabuğu portakala göre incelmiş ancak yer yer sıkı yapışık geççi bir melezdir. Şubat-mart döneminde olgunlaşır, tanesi çok sulu ve aromatiktir; hem sofralık hem suyu için değerlendirilir.
Erkenci Satsuma tipleri, özellikle Okitsu Satsuma ve erkenci klemantin olan Marisol, eylül sonu-ekim başında piyasaya çıkarak sezonu açar. Bu çeşitler henüz kabuk tam sararmadan hasat edilebildiği için mandalina mevsiminin ilk ürünleridir.
Satsuma grubu (Owari, Okitsu ve Bodrum mandalinası) tamamen çekirdeksizdir. Klemantin ve Nova gibi çeşitler ise yakınlarında dölleyici başka turunçgil bulunmadığında büyük ölçüde çekirdeksiz kalır; karışık bahçelerde çekirdeklenebilir.
Murcott ve Ortanik gibi geççi melez çeşitler ocak-mart arasında toplanır ve dalda ilkbahara kadar kalabilir. Bu çeşitler şeker oranı yüksek ve yoğun aromalı olduğu için sezon sonunun en lezzetli mandalinaları sayılır.
Satsuma daha açık turuncu, kabuğu bol ve gevşek, tamamen çekirdeksiz ve hafif mayhoştur; erken olgunlaşır. Klemantin ise daha koyu turuncu, kabuğu sıkı, aroması daha yoğun ve tadı daha tatlıdır; genellikle kasım-aralıkta olgunlaşır.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü (BATEM). Çeşit özellikleri bölge ve koşullara göre değişebilir.
Aradığınız mandalina çeşidini Harman üzerinde bulun ya da ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Mandalina İlanları Mandalina Üreticileri Mandalina Fiyatları Mandalina Yetiştiriciliği Tüm Mandalina BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
