Menü
Kabak ekiminde en kritik konu, dona ve soğuğa olan hassasiyettir. Sıcak mevsim sebzesi olan kabak, düşük sıcaklıkta üşür; bu yüzden ne zaman ekileceği tamamen son ilkbahar donlarının geçmesine ve toprağın yeterince ısınmasına bağlıdır. Toprak soğukken yapılan erken ekimlerde tohumlar ya çürür ya da çok yavaş ve düzensiz çimlenir. Türkiye'de kabak hem tohumun doğrudan tarlaya ekilmesiyle hem de viyolde fide yetiştirilip tarlaya aktarılmasıyla üretilir; fide yöntemi özellikle erkenci üretim ve don riskinin uzun sürdüğü bölgeler için zaman kazandırır. Ilıman kıyı bölgelerinde ekim erkene alınabilirken, geç dona maruz kalan iç ve yüksek bölgelerde ekim daha geç bir tarihe bırakılır. Sera koşullarında ise ekim takvimi büyük ölçüde serbestleşir. Kabakta doğru ekim zamanını yakalamak, hızlı çimlenme ve sağlıklı bir başlangıç demektir. Bu rehber, kabağın toprak sıcaklığına ve don durumuna göre ne zaman, doğrudan tohumla mı yoksa fideyle mi ve nasıl ekileceğine odaklanır.
Kabak ekiminde belirleyici olan takvim değil, son donların geçmesi ve toprak sıcaklığının 10-12 dereceye ulaşmasıdır; en iyi gelişme 20-25 derece arasında olur. Akdeniz ve Ege gibi kışı ılıman kıyı bölgelerinde açıkta ekim genellikle Mart-Nisan'da başlar, geç don riski düşük olduğu için erkenci üretim mümkündür. İç Anadolu'da ekim, donların kesildiği Nisan sonu-Mayıs içinde yapılır. Karadeniz'in serin kıyısında ve Doğu Anadolu'nun yüksek kesimlerinde ise toprak geç ısındığı için ekim Mayıs'a, yer yer Mayıs sonuna kaymalıdır. Sakız kabağı 15 derece gibi nispeten düşük sıcaklıkta bile meyve bağlayabilir, ancak 0 derecede bitki üşür ve zarar görür. Serada iklim kontrol edildiğinden ekim daha erken dönemlere ve daha geniş bir takvime yayılabilir. Don tehlikesi tam olarak geçmeden açığa ekim yapmaktan kaçınılmalıdır.
Kabak iki yöntemle ekilir: doğrudan tohumla tarlaya ekim veya viyol ve torbalarda fide yetiştirip tarlaya şaşırtma. Doğrudan ekimde, son donlar geçip toprak sıcaklığı 10-12 dereceyi bulduğunda tohumlar ocak usulü ya da sıralar halinde, birkaç santimetre derinliğe atılır; kabak iri taç yaptığı için ocaklar ve sıralar arasına bol mesafe bırakılır. Tohum üzeri ince toprakla kapatılır ve çimlenene kadar toprak nemli tutulur. Fideyle üretimde tohumlar viyol veya torbalara ekilir, kontrollü ortamda gerçek yaprakları oluşana kadar büyütülür ve don tehlikesi geçtikten sonra köklerini bozmadan tarlaya aktarılır; bu yöntem erkenci hasat sağlar ve dış koşullar elverişsizken zaman kazandırır. Her iki yöntemde de toprak önceden iyice işlenip ufalanır ve gevşek bir tohum yatağı hazırlanır. Fide aktarımı sonrası can suyu verilerek köklerin toprakla teması güçlendirilir. Tohumun çok soğuk ve ıslak toprağa atılması çürümeye yol açacağından, toprağın tavında olması beklenir.
Kabak, son ilkbahar donları geçtikten ve toprak sıcaklığı 10-12 dereceye ulaştıktan sonra ekilir. Ege ve Akdeniz'de Mart-Nisan, İç Anadolu'da Nisan sonu-Mayıs, serin ve yüksek bölgelerde ise Mayıs içinde ekim yapılır.
Her ikisi de mümkündür. Toprak ısındığında tohum doğrudan tarlaya ekilebildiği gibi, viyol ve torbalarda fide yetiştirilip don tehlikesi geçince tarlaya aktarılabilir. Fide yöntemi erkenci üretim için zaman kazandırır.
Çimlenme için toprak sıcaklığının en az 10-12 derece olması gerekir; en iyi gelişme 20-25 derece arasında olur. Sakız kabağı 15 derecede bile meyve bağlayabilir, ancak 0 derecede bitki üşüyerek zarar görür.
Önerilmez. Kabak soğuğa çok duyarlıdır; don tehlikesi geçmeden ve toprak ısınmadan yapılan ekimlerde tohumlar çürüyebilir ya da çok yavaş çimlenir. Bu nedenle son donlar beklenmeli ve toprağın tavında olmasına dikkat edilmelidir.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı. Ekim ve dikim zamanları çeşit, bölge ve yıllık iklim koşullarına göre değişebilir.
Ekim dönemi öncesinde Harman üzerinde güncel kabak ilanlarını inceleyin ya da kendi ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Kabak İlanları Kabak Üreticileri Kabak Yetiştiriciliği Ne Zaman Hasat Edilir Tüm Kabak BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
