Menü
Çörek otu (Nigella sativa), küçük siyah tohumlarıyla bilinen, hem baharat hem geleneksel bitki olarak kullanılan bir bitkidir. Tohumları ekmek, börek ve peynir üzerinde; ayrıca yağı çeşitli amaçlarla değerlendirilir. Aşağıda çörek otunun kullanım ve çeşit özelliklerini bulabilirsiniz.
Küçük, siyah, keskin ve hafif acımsı aromalı tohumlardır. Ekmek, çörek, börek ve peynir üzerine serpilir; en yaygın kullanım biçimidir.
Tohumlardan soğuk pres yöntemiyle elde edilen yağdır. Geleneksel olarak çeşitli amaçlarla kullanılır; yoğun ve keskin bir aromaya sahiptir.
Tohumların öğütülmesiyle elde edilir; baharat karışımlarında ve bazı tariflerde kullanılır. Öğütüldükten sonra aroması çabuk uçabilir.
Çörek otu tohumu en çok ekmek, çörek, börek ve peynir üzerine serpilerek kullanılır; keskin ve hafif acımsı bir aroma verir.
Hayır. Çörek otu siyah ve keskin aromalı tohumdur; susam ise açık renkli ve daha yumuşak, yağlı bir tohumdur.
Çörek otu tohumlarından soğuk pres ile elde edilen, yoğun aromalı bir yağdır; geleneksel olarak çeşitli amaçlarla kullanılır.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı. Çeşit özellikleri bölge ve koşullara göre değişebilir.
Aradığınız çörek otu çeşidini Harman üzerinde bulun ya da ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Çörek Otu İlanları Çörek Otu Üreticileri Çörek Otu Fiyatları Çörek Otu Yetiştiriciliği Tüm Çörek Otu BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
