Menü
İstiridye mantarı (Pleurotus), yelpaze biçimli şapkası ve yumuşak dokusuyla bilinen, kolay yetiştirilen bir kültür mantarıdır. Renk ve türüne göre farklı çeşitleri bulunur. Aşağıda başlıca istiridye mantarı çeşitlerini bulabilirsiniz.
En yaygın ve en çok üretilen türdür. Gri-bej renkli, yelpaze biçimli şapkaları vardır; sote, yemek ve kavurmada kullanılır.
Canlı sarı renkli, narin ve kadifemsi görünümlü bir türdür. Görünümüyle tabaklara renk katar; hafif fındıksı aromalıdır.
Pembe renkli, sıcak iklim seven bir türdür. Dekoratif görünümlüdür; pişince rengi soluklaşır.
Kalın, etli ve sağlam gövdeli bir türdür. Dokusu ve dayanıklılığıyla öne çıkar; dilimlenip ızgara ve sotede kullanılır.
En yaygın üretilen tür beyaz/gri istiridye mantarıdır (Pleurotus ostreatus); yelpaze biçimli gri-bej şapkalıdır.
Kral istiridye mantarı (Pleurotus eryngii), kalın ve etli gövdesiyle öne çıkan bir türdür; dilimlenip ızgara ve sotede kullanılır.
İstiridye mantarı mutlaka pişirilerek tüketilmelidir; sote, yemek ve kavurmada kullanılır.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı. Çeşit özellikleri bölge ve koşullara göre değişebilir.
Aradığınız i̇stiridye mantarı çeşidini Harman üzerinde bulun ya da ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık İstiridye Mantarı İlanları İstiridye Mantarı Üreticileri İstiridye Mantarı Fiyatları İstiridye Mantarı Yetiştiriciliği Tüm İstiridye Mantarı BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
