Menü
Çin lahanası (pekin lahanası), turpgiller familyasından, açık yeşil ve gevrek yapraklı bir lahana türüdür. Baş lahanaya göre daha yumuşak ve hafif tatlımsıdır. Çok düşük kalorili, C ve K vitamini bakımından zengin bir sebzedir. Bu sayfada çin lahanasının besin değerlerini ve kullanımını bulabilirsiniz.
Çin lahanası çok düşük kalorili bir sebzedir; 100 gramı yaklaşık 13-16 kalori taşır ve su oranı oldukça yüksektir. C vitamini ve K vitamini bakımından zengindir; ayrıca folat, potasyum ve az miktarda lif içerir. Turpgil bir sebze olarak dengeli beslenmede hafif ve doyurucu bir seçenektir. Gevrek yaprakları çiğ ve pişmiş olarak değerlendirilir.
Çin lahanasının öne çıkan bileşenleri: çok düşük kalori, yüksek C ve K vitamini, folat ve su. Hafif ve gevrek yapısıyla salata ve sote için idealdir.
Çin lahanası hem çiğ hem pişmiş kullanılır. Gevrek yaprakları salatalarda ince kıyılarak; ayrıca sote, wok yemekleri ve çorbalarda pişirilerek değerlendirilir. Baş lahanaya göre daha kısa sürede pişer ve daha yumuşaktır. Sarma ve turşu yapımında da kullanılır. Hafif tatlımsı lezzetiyle birçok yemeğe uyum sağlar.
Çin lahanası buzdolabının sebzelik bölümünde bir süre taze kalır. Yaprakları narin olduğundan baş lahanaya göre daha çabuk solar. Ayrıntılı saklama için saklama rehberimizi inceleyebilirsiniz.
100 gram çin lahanası yaklaşık 13-16 kaloridir; çok düşük kalorili ve C ile K vitamini bakımından zengin bir sebzedir.
Evet. Gevrek yaprakları salatalarda çiğ olarak; ayrıca sote, wok ve çorbalarda pişirilerek tüketilir.
Çin lahanası daha açık renkli, yumuşak, gevrek ve hafif tatlımsıdır; baş lahanaya göre daha kısa sürede pişer.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkomp Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı.
Harman üzerinde güncel çin lahanası ilanlarını inceleyin ya da ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Çin Lahanası Çin Lahanası Fiyatları Çin Lahanası Nasıl Saklanır Tüm Çin Lahanası BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
