Salatalık Yetiştiriciliği

Salatalık (hıyar), ülkemizde hem açık tarlada hem de örtüaltında yaygın olarak yetiştirilen, kabakgiller familyasından sıcak iklim sebzesidir. Derin, su tutma kapasitesi yüksek, organik maddece zengin tınlı ve kumlu tınlı toprakları sever. Verimli bir üretim için uygun ekim nöbeti, düzenli sulama ve hastalık-zararlı takibi büyük önem taşır.

Ekim zamanı ve tohum

İlkbaharda son don tehlikesi geçtikten sonra, toprak sıcaklığı 10-20 derece arasına ulaştığında ekim veya dikim yapılır.

Tohumdan veya fideden üretim yapılabilir; dikimde sıcak iklim koşulları beklenir.

Gübreleme

Organik maddece zengin topraklarda iyi gelişir; ekim nöbetinin kavun, karpuz ve domates gibi sebzelerle düzenlenmesi toprak besin dengesini korur. Gübreleme, toprak analizi sonucuna göre yapılmalıdır.

Sulama ve hasat

Su isteği yüksek bir bitkidir; toprağın sürekli nemli tutulması, ancak göllenmeye izin verilmemesi gerekir. Özellikle çiçeklenme ve meyve tutma döneminde su açığından kaçınılmalıdır.

Meyveler tür ve kullanım amacına uygun iriliğe ulaştığında, taze ve gevrek halde düzenli aralıklarla toplanır. Sık hasat bitkinin meyve vermesini sürdürmesini sağlar.

Yaygın hastalık ve zararlılar

Hastalıklar

Mildiyö: Nemin yüksek olduğu ortamlarda yapraklarda lekelenmeler oluşur; lekeli kısımların alt yüzeyinde küf tabakası meydana gelir ve ilerleyen dönemde yaprak dökülmelerine yol açar.
Külleme: Yaprak ve sapların üzerinde un serpilmiş gibi beyaz küf tabakası görülür; bu kısımlar zamanla sararıp kurur ve bitkinin gelişimi zayıflar.
Pas hastalığı: Yapraklarda pas renginde lekeler ve kabarcıklar oluşur; bitkide genel zayıflama ve kurumalar görülür.

Zararlılar

Danaburnu: Toprak altında bitkinin kök boğazı kısmını ve köklerini kemirerek fidelerin devrilmesine ve kurumasına neden olur.
Kırmızı örümcek: Yaprakların öz suyunu emerek sararmaya yol açar; yapraklar kuruyup döküldüğünden bitkide verim kaybı oluşur.

Önemli uyarı: Bu sayfa hastalık ve zararlıları yalnızca tanıtım amacıyla anlatır; ilaç ve doz önerisi içermez. Kimyasal mücadele yalnızca ruhsatlı bitki koruma ürünleriyle ve etiket talimatına uygun dozda yapılmalıdır. Teşhis ve uygulama için en yakın İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğüne veya reçete yazmaya yetkili kişiye danışın.

Salatalık hastalıkları ve zararlılarının belirtileri ve önlemleri için ayrıntılı rehbere bakın →