Menü
Pancar, Türkiye’de özellikle İç Anadolu ve geçit kuşağında yetiştirilen önemli bir kök bitkisidir. Konya, Aksaray, Eskişehir, Yozgat, Kayseri ve Çorum çevresindeki derin, tavlı tarlalar şeker pancarı üretiminde öne çıkar; kırmızı pancar ise Ege, Marmara ve sebzeciliğin yoğun olduğu başka bölgelerde de yetiştirilir. İlkbahardaki ekim dönemi, bitkinin uzun gelişme süresinden tam yararlanması bakımından belirleyicidir. Tohum erken ama soğuk toprağa bırakılırsa çıkış seyrekleşebilir, geç ekilirse kök gelişimi ve olgunlaşma geriye kalabilir. Bu nedenle amaç yalnız takvime uymak değil, toprağın işlenebilir nemini, sıcaklığını ve düzgünlüğünü birlikte değerlendirmektir. Pancar tohumu küçük, ilk gelişmesi yavaş ve tohum yatağı koşullarına duyarlıdır. Sonbahardan hazırlanan tarla, ilkbaharda tav kaçırılmadan uygun yüzeye getirildiğinde düzenli çıkış daha kolay sağlanır. Bu sayfada bölgelere göre ekim zamanını, don riskinin ve toprak sıcaklığının nasıl izleneceğini, doğru derinlik ve sıra düzenini, ekimden sonraki ilk bakım adımlarını öğrenirsiniz. Böylece homojen bir bitki sıklığı kurulabilir ve sezon boyunca yapılacak işlemler kolaylaşır.
Pancar çoğunlukla ilkbaharda ekilir; kesin tarih bölgenin sıcaklığı, rakımı ve toprağın tavına göre değişir. Konya, Aksaray, Eskişehir, Yozgat, Kayseri ve Çorum gibi İç Anadolu ile geçit alanlarında uygun dönem genellikle martın ikinci yarısından nisan ortasına kadardır. Konya havzasında toprak uygun olduğunda 15 Mart sonrasında ekime başlanabilir. Marmara’nın iç kesimlerinde mart sonu ve nisan, Karadeniz’de ise serin ve yağışlı toprakların işlenebilir hale geldiği nisan ayı daha uygundur. Ege ve Akdeniz’in ılıman kıyı kuşağında şubat sonu ile mart içinde ekim yapılabilir; yüksek kesimlerde tarih daha ileriye kayar. Doğu Anadolu’nun yüksek rakımlı alanlarında geç don tehlikesi nedeniyle nisan sonu ve mayıs başı beklenebilir, Güneydoğu’da ise ısınan toprakta daha erken ekim mümkündür. Ölçüt, 0 ile 5 santimetre derinlikte toprak sıcaklığının düzenli olarak 5 ile 7 °C düzeyine ulaşması ve yüzeyin ne çamur ne de toz halinde olmasıdır. Çok erken ekim soğukta yavaş ve düzensiz çıkışa, geç ekim ise gelişme süresinin kısalmasına ve olgunlaşmanın gecikmesine yol açar. Gece donu bekleniyorsa ekim ertelenmelidir.
Pancar fideyle değil, doğrudan tohumla ve sıraya ekilir. İşe sonbahardaki derin sürümün ardından ilkbaharda tavlı toprağı diskaro, tırmık ve gerekirse merdane ile ufalayarak başlanır. Amaç keseksiz, düz, hafif oturmuş ve tohumu aynı derinliğe yerleştirecek bir yatak hazırlamaktır. Ekim makinesi ayarlanırken tohumun ağır ve nemli toprakta yaklaşık 2 santimetre, hafif ve çabuk kuruyan toprakta 3 ile 4 santimetre derinliğe düşmesi sağlanır. Yaygın uygulamada sıra arası 45 santimetredir. Sıra üzerindeki hedef aralık, çıkıştan sonra tekleme yapıldığında yaklaşık 18 ile 20 santimetre bitki mesafesi verecek biçimde planlanır. Pnömatik mibzer tohumu daha düzenli bıraktığı için boşlukları ve fazla sık kümeleri azaltır; ekim öncesinde makinenin birkaç metrelik denemesi kontrol edilmelidir. Tohumdan sonra hafif bastırma, nemli toprakta tohumla temasın artmasına yardımcı olur; aşırı bastırma ise kabuk bağlamayı artırabilir. Çıkış görülünce sıra boyunca boşluklar ve sık yerler incelenir, gerekli tekleme zamanında yapılır. İlk dönemde yüzey kabuğu, yabancı otlar ve sulama gereksinimi düzenli izlenir; genç fidelerin kök boğazı zarar görmeyecek şekilde dikkatli çalışılır.
Ülkemizde pancar ağırlıklı olarak ilkbaharda ekilir. İç Anadolu ve geçit bölgelerinde mart sonu ile nisan ortası en uygun dönemdir; Konya havzasında ekim 15 marttan itibaren toprak tavındayken başlar. Ege ve Akdeniz kıyılarında şubat-mart, Karadeniz'de ise toprak tava geldiğinde nisan içinde ekim yapılır.
Belirleyici ölçüt toprak sıcaklığıdır. Ekime, 0-5 cm derinlikte toprak sıcaklığının düzenli olarak 5-7 dereceye ulaştığı ve toprağın ideal tava geldiği dönemde başlanır. Çok erken ve soğuk toprağa yapılan ekimde çimlenme gecikir.
Ekim derinliği genellikle 2-4 cm arasındadır; hafif topraklarda biraz daha derin, ağır ve nemli topraklarda daha sığ tutulur. Ülkemizde yaygın uygulamada sıra arası 45 cm, tekleme sonrası sıra üzeri ise yaklaşık 18-20 cm olacak şekilde ayarlanır.
Pancar doğrudan tohumla, sıraya ekim yöntemiyle ekilir; fide dikimi yapılmaz. En düzgün bitki sıklığı için tohum, hassas (pnömatik) ekim makinesiyle düz ve oturmuş bir tohum yatağına tek tek bırakılarak ekilir.
Kaynak: Pankobirlik - Şeker Pancarı Tarımı. Ekim ve dikim zamanları çeşit, bölge ve yıllık iklim koşullarına göre değişebilir.
Ekim dönemi öncesinde Harman üzerinde güncel pancar ilanlarını inceleyin ya da kendi ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Pancar İlanları Pancar Üreticileri Pancar Yetiştiriciliği Ne Zaman Hasat Edilir Tüm Pancar BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
