Menü
Taze bezelye (Pisum sativum), taze tane olarak hasat edilip yeşil haliyle tüketilen serin iklim baklagilidir. Kuru bezelyeden farklı olarak taneler henüz yumuşak, sulu ve şekerli aşamadayken, yani bakla dolgunlaştığında ancak sertleşmeden toplanır. Bu nedenle çeşit seçiminde tane iriliği, tatlılığı ve bakladan kolay ayrılan tipler tercih edilir. Bodur (yer) ve yarı sırık çeşitleri taze tüketim için yaygındır. Serin ve nemli havayı sever; sıcağa duyarlı olduğu için Türkiye genelinde ya sonbaharda ya da erken ilkbaharda yetiştirilir, yaz sıcakları öncesinde hasat tamamlanacak şekilde planlanır. Baklagil olması sayesinde kök nodozitelerindeki bakteriler yardımıyla havanın azotunu bağlar, bu yüzden azotlu gübre ihtiyacı düşüktür ve ekim nöbetinde toprağı zenginleştiren bir bitki olarak da değerlendirilir. Taze bezelye kısa gelişme süresi ve erken hasadıyla üreticiye hızlı gelir sağlayan bir sebze konumundadır.
Taze bezelye serin havayı sevdiği ve sıcağa dayanıksız olduğu için ekim zamanı bölgeye göre değişir. Ege, Akdeniz ve kışı ılıman geçen sahil kuşağında sonbahar ekimi yapılır; genellikle Ekim ve Kasım aylarında ekilerek bitki kışı geçirir ve ilkbahar başında taze hasat verir. İç Anadolu, Geçit bölgeleri ve kışı sert geçen yerlerde ise ilkbahar ekimi tercih edilir; toprak tava geldiğinde Şubat sonundan Nisana kadar ekim sürdürülür. Bezelye tohumu düşük sıcaklıkta çimlenebilir; toprak sıcaklığının yaklaşık 4-5 santigrat dereceye ulaşması çimlenme için yeterlidir, ancak en iyi çıkış ve gelişme 10-18 santigrat derece aralığında olur. Çiçeklenme ve bakla bağlama döneminde hava sıcaklığının 25 santigrat dereceyi aşması çiçek ve bakla dökümüne yol açtığından, ekim yaz sıcakları başlamadan hasadın bitmesini sağlayacak şekilde erken planlanmalıdır. Yüksek rakımlı serin yaylalarda yaz başında ekim de mümkündür.
Taze bezelye doğrudan tohum ekimiyle yetiştirilir, fide genellikle kullanılmaz. Ekimden önce toprak orta derinlikte sürülüp keseksiz, tavlı bir tohum yatağı hazırlanır; tınlı, iyi drenajlı ve hafif kireçli topraklar idealdir. Tohumlar 3-5 santimetre derinliğe ekilir; sıra arası bodur çeşitlerde 40-50 santimetre, sıra üzeri ise 5-8 santimetre olacak şekilde ayarlanır. Sırık ve yarı sırık çeşitlerde sıra arası biraz daha geniş tutulur ve herek ya da tel-ip destek sistemi kurulur. Dekara tohum miktarı çeşit iriliğine ve sıklığa göre yaklaşık 8-12 kilogram arasında değişir. Baklagil olduğu için azotlu gübreye az ihtiyaç duyar; ekimden önce fosfor ve potasyum ağırlıklı taban gübresi verilmesi yeterlidir, ilk kez bezelye ekilen tarlada Rhizobium aşılaması nodül oluşumunu artırır. Çıkıştan sonra düzenli ama aşırıya kaçmayan sulama, yabancı ot kontrolü ve özellikle çiçeklenme-bakla döneminde nem yönetimi önemlidir. Taneler bakla içinde dolduğunda ancak sertleşmeden taze olarak hasat edilir.
Kışı ılıman geçen Ege, Akdeniz ve sahil bölgelerinde sonbaharda, Ekim-Kasım aylarında ekilir. İç Anadolu ve kışı sert geçen bölgelerde ise toprak tava gelince Şubat sonundan Nisana kadar ilkbaharda ekim yapılır. Amaç, hasadı yaz sıcakları başlamadan tamamlamaktır.
Bezelye düşük sıcaklıkta çimlenebilir; toprak sıcaklığı 4-5 santigrat dereceye ulaştığında çıkış başlar, ancak en hızlı ve düzenli çimlenme 10-18 santigrat derece aralığında olur. Bu koşullarda çıkış genellikle bir ila iki hafta içinde tamamlanır.
Taze bezelye doğrudan tohum ekimiyle yetiştirilir. Tohumlar 3-5 santimetre derinliğe, sıra arası 40-50 santimetre ve sıra üzeri 5-8 santimetre mesafeyle tarlaya ya da bahçeye ekilir; fide üretimine genellikle gerek duyulmaz.
Bezelye serin iklim bitkisidir. Çiçeklenme ve bakla bağlama döneminde sıcaklık 25 santigrat dereceyi aştığında çiçek ve genç bakla dökümü artar, tane kalitesi düşer. Bu nedenle ekim, hasadın yaz sıcaklarından önce bitmesini sağlayacak şekilde serin dönemlere göre planlanır.
Bezelye baklagil olduğu için kök nodüllerindeki bakteriler yardımıyla havanın azotunu bağlar ve azot ihtiyacının büyük kısmını kendi karşılar. Bu yüzden fazla azotlu gübreye gerek yoktur; fosfor ve potasyum ağırlıklı taban gübresi ile ilk kez bezelye ekilen tarlada Rhizobium aşılaması yeterli olur.
Kaynak: Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü (TAGEM). Ekim ve dikim zamanları çeşit, bölge ve yıllık iklim koşullarına göre değişebilir.
Ekim dönemi öncesinde Harman üzerinde güncel taze bezelye ilanlarını inceleyin ya da kendi ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Taze Bezelye İlanları Taze Bezelye Üreticileri Taze Bezelye Yetiştiriciliği Ne Zaman Hasat Edilir Tüm Taze Bezelye BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
