Menü
Kereviz, ekim takviminin titizlikle planlanması gereken bir sebzedir çünkü tohumu çok ince ve çimlenmesi yavaştır; bu yüzden doğrudan tarlaya değil önce fidelik ortamına ekilir. Yanlış zamanda atılan tohum ya soğukta çimlenmez ya da geç kaldığı için fideler tarlaya yeterince güçlü çıkamaz. Bu sayfada kereviz tohumunun ne zaman fideliğe ekileceğini, fidelerin tarlaya ne zaman şaşırtılacağını ve ekim sırasında hangi inceliklere dikkat edileceğini netleştiriyoruz. Türkiye'de kök kerevizi başta İç Anadolu, Marmara ve Ege'de, sap kerevizi ise daha çok serin ve nemli yörelerde yetiştirilir; bölgenin iklimi tohum ekim ayını ve fide şaşırtma tarihini belirler. Tohumun ışıkta çimlenme isteği nedeniyle çok ince ekilmesi, kapak atılmaması gibi ayrıntılar başarılı bir fide eldesinin anahtarıdır. Doğru zamanda kurulan fidelik, sonbaharda dolgun ve kaliteli kök ya da sap hasadının temelini oluşturur.
Kereviz üretimi fidelikte tohum ekimiyle başlar. Bölge iklimine göre tohum, soğuk yastıklara ya da kapalı fideliklere çoğunlukla Şubat ile Nisan arasında ekilir; ılıman yörelerde ve seralarda erken (Şubat-Mart), serin İç Anadolu ve yüksek yörelerde daha geç (Mart-Nisan) tercih edilir. Dört-beş gerçek yapraklı duruma gelen fideler, don riski tamamen bittikten sonra genellikle Mayıs sonundan Haziran-Temmuz dönemine kadar tarlaya şaşırtılır. Sonbahar ve kış hasadı hedeflendiğinden, geç ilkbahar ve yaz başı dikimleri Türkiye koşullarında yaygındır. Akdeniz kıyı kuşağında daha erken, yüksek rakımlı iç bölgelerde daha geç çalışılır.
Kereviz tohumu doğrudan tarlaya değil, hazırlanan soğuk yastık ya da fideliğe ekilir. Metrekareye yaklaşık 1 gram hesabıyla serpme ya da ince çiziler açarak ekim yapılır. Tohum çok küçük ve çimlenmek için ışığa ihtiyaç duyduğundan toprak yüzeyine ekilir, üzerine kalın kapak atılmaz; yalnızca tırmıkla hafifçe karıştırılarak toprakla teması sağlanır. Fidelik düzenli ve ince taneli, nemli tutulan bir toprak ister; çimlenme yavaş olduğu için yüzeyin kurumaması önemlidir. Belirli iriliğe ulaşan fideler sökülüp tarlaya belli aralıklarla şaşırtılır.
Kereviz tohumu, bölge iklimine göre çoğunlukla Şubat ile Nisan arasında fideliğe ya da soğuk yastığa ekilir. Ilıman yörelerde Şubat-Mart, serin iç bölgelerde Mart-Nisan tercih edilir.
Dört-beş yapraklı duruma gelen fideler, geç don riski bittikten sonra genellikle Mayıs sonu ile Haziran-Temmuz arasında tarlaya şaşırtılır.
Kereviz tohumu çok ince olduğu ve çimlenmek için ışığa ihtiyaç duyduğu için yüzeye ekilir, kalın kapak atılmaz; sadece tırmıkla hafif karıştırılarak toprakla teması sağlanır.
Tohumu ince ve çimlenmesi yavaş olduğu için kereviz pratikte doğrudan tarlaya ekilmez; önce fidelikte fide yetiştirilip ardından tarlaya şaşırtmak en güvenilir yöntemdir.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı. Ekim ve dikim zamanları çeşit, bölge ve yıllık iklim koşullarına göre değişebilir.
Ekim dönemi öncesinde Harman üzerinde güncel kereviz ilanlarını inceleyin ya da kendi ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Kereviz İlanları Kereviz Üreticileri Kereviz Yetiştiriciliği Ne Zaman Hasat Edilir Tüm Kereviz BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
