Menü
Lahana, serin iklim koşullarında baş bağlayan bir sebzedir ve ekim başarısı, tohumun ya da fidenin doğru mevsimde toprakla buluşmasına bağlıdır. Türkiye’de Karadeniz’in serin kesimleri, Marmara, İç Anadolu’nun sulanabilen alanları, Ege ve Akdeniz’in sonbahar-kış üretim kuşakları ile geçit bölgeleri lahana yetiştiriciliğinde öne çıkar. Güz ve kış lahanasının temelini ilkbahar sonu ile yaz başında başlayan tohum ekimleri, yaz boyunca süren fide dikimleri oluşturur. Baş bağlama döneminin serin havalara denk gelmesi kritik olduğundan, hasat hedefi belirlendikten sonra fide yaşı ve dikim tarihi geriye doğru planlanmalıdır. Geç kalan bitki sıcak dönemde aşırı yapraklanabilir, başı zayıf kalabilir veya hiç bağlamayabilir; çok erken ekilen fide de yaz sıcağından olumsuz etkilenebilir. Özellikle kırmızı baş lahanada uygun dikim penceresini kaçırmamak sezon sonucunu doğrudan etkiler. Bu sayfada, bölgelere göre tohum ve fide dikim zamanını, don ile sıcaklık risklerini, fidenin dikime hazır olduğunu gösteren işaretleri ve tohum yastığından ilk bakıma kadar uygulanacak temel işlemleri öğrenirsiniz.
Lahana tohumu çoğu bölgede Mayıs ayında ekilmeye başlar ve Ağustos’a kadar kademeli sürdürülür; fideler Haziran başından Ağustos sonuna kadar tarlaya alınır. Karadeniz’in serin kıyı ve yaylalarında yaz boyunca ekim ve dikim yapılabilir, çünkü baş bağlama dönemi daha serin geçer. Marmara’da Mayıs-Temmuz tohum ekimi ve Haziran-Ağustos dikimi yaygındır. İç Anadolu ve geçit bölgelerinde yaz dikimi, güz-kış hasadı için esastır; yüksek rakımda yaz geceleri serin olduğundan dikim biraz erken planlanır. Ege ve Akdeniz sahillerinde sonbahar-kış üretimi için Ağustos-Eylül dikimleri öne çıkar; kışın tarlada kalacak bitkilerde don alan çukurlardan kaçınılır. Doğu ve Güneydoğu’da yaz sıcakları ile erken sonbahar donları birlikte değerlendirilmelidir; yüksek kesimlerde fide daha erken tarlaya aktarılır. Kırmızı baş lahana fidesinin dikiminin en geç 15 Ağustos’a kadar bitirilmesi önerilir. Fide 30-40 günlük, 4-5 gerçek yapraklı olmalı; toprak tavlı ve yaklaşık 10 °C’nin üzerinde bulunmalıdır. Soğuk, suya doygun toprakta dikim kök gelişimini yavaşlatır; geç dikim ise baş bağlamayı zayıflatır.
Önce tohum yastığını veya viyolleri temiz, ince yapılı ve iyi süzülen harçla hazırlayın. Tohumları seyrek biçimde yaklaşık 1-1,5 santim derine yerleştirin, üzerini ince elenmiş harçla kapatın ve çıkışa kadar yüzeyi nemli, fakat çamurlaşmayacak halde tutun. Çıkıştan sonra fideleri sıkışıklık, zayıflık ve şekil bozukluğu yönünden kontrol edin; yeterli ışık ve hava akımı sağlayın. Tarla toprağını derince işleyip kesekleri kırın, tesviye yapın ve tavında düzgün bir dikim yatağı hazırlayın. Fideler 4-5 gerçek yaprağa ulaştığında, serin sabah veya akşamüstü saatlerinde şaşırtın. Dikim çukuru, köklerin kıvrılmadan yerleşmesine yetecek büyüklükte olsun; kök boğazını toprak yüzeyiyle aynı hizada bırakın. Sıra arasını genellikle 50-70 santim, sıra üzerini 40-50 santim tutun; iri baş yapacak tiplerde aralığı biraz açın. Dikimden hemen sonra can suyu verin ve boşluk kalan yerlere kısa sürede yedek fide dikin. İlk haftalarda toprağın kaymak bağlamasını önleyin, yabancı otları mekanik olarak temizleyin ve fide tutumunu düzenli gözlemleyin.
Tohum ekimi çoğunlukla Mayıs ayında başlar ve Ağustos'a kadar kademeli sürer. Hasadı yaymak isteyen üreticiler farklı tarihlerde parti parti tohum eker. Akdeniz ve Ege sahilinde sonbahar-kış üretimi için Ağustos-Eylül ekimleri de yapılır.
Kırmızı baş lahana fidesinin tarlaya dikiminin en geç 15 Ağustos'a kadar tamamlanması önerilir. Daha geç dikimlerde bitki baş bağlamak için yeterli serin dönemi bulamaz ve baş gelişimi zayıf kalır.
Yaygın yöntem önce fide yastığına tohum ekip, 30-40 günlük ve 4-5 yapraklı fideleri tarlaya dikmektir. Bu sayede çıkış ve sıklık daha kontrollü olur; doğrudan tarlaya tohum ekimi daha az tercih edilir.
Genellikle sıra arası 50-70 santim, sıra üzeri 40-50 santim aralık bırakılır. İri baş yapan çeşitlerde aralık biraz daha açılır; küçük baş çeşitlerde sıklaştırılabilir.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü. Ekim ve dikim zamanları çeşit, bölge ve yıllık iklim koşullarına göre değişebilir.
Ekim dönemi öncesinde Harman üzerinde güncel lahana ilanlarını inceleyin ya da kendi ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Lahana İlanları Lahana Üreticileri Lahana Yetiştiriciliği Ne Zaman Hasat Edilir Tüm Lahana BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
