Menü
Kuşkonmaz, bir kez tesis edilince yıllarca ürün veren çok yıllık bir sebze olduğu için ekim aşamasındaki zamanlama ve yöntem seçimi uzun vadeli verimi doğrudan belirler. Üretim çoğunlukla önce fide yetiştirip sonra tarlaya dikme esasına dayanır; çünkü kuşkonmaz tohumunun kabuğu kalındır ve çimlenmesi haftalar sürer. Bu yüzden tohumu tam zamanında fide yastığına atmak, fideyi yeterince güçlendirip havalar ısındığında tarlaya aktarmak gerekir. Erken ya da geç kalınması durumunda fideler ya soğuktan zarar görür ya da yaz sıcağına yakalanır. Asıl merak edilen iki nokta vardır: tohum hangi ayda, ne derinlikte ekilmeli ve fide tarlaya hangi dönemde dikilmeli? Türkiye'de Muğla, Manisa ve Aydın gibi illerde ticari üretimi yapılan kuşkonmazda doğru ekim takvimi, ilk hasada kadar geçen süreyi ve sonraki yılların verimini şekillendirir. Bu içerikte yalnızca kuşkonmazın ne zaman ve nasıl ekildiğine odaklanıyoruz.
Kuşkonmazda tohum ekimi fide yastıklarına ilkbaharda yapılır. Sıcak bölgelerde mart-nisan, daha serin bölgelerde nisan-mayıs ayları uygundur. Tohum kalın kabuklu olduğundan çimlenme 3-4 haftayı bulabilir; bu nedenle toprak sıcaklığının en az 10 derece, ideal olarak 20-25 derece civarında olması beklenir. Yastıkta büyütülen fideler güçlendikten sonra havalar tam olarak ısındığında asıl tarlaya dikilir ve bu dikim bölgeye göre değişir: Ege ve Akdeniz'de şubat sonundan mart sonuna kadar, Marmara'da mart sonu ile nisan ortası arasında, İç Anadolu'da ise nisan sonu ile mayıs başında dikim tamamlanır. Genel kural, fideyi son ilkbahar donları geçtikten ve toprak ısındıktan sonra tarlaya almaktır. Karadeniz gibi serin ve yağışlı yörelerde de ilkbaharın ileri dönemleri tercih edilir. Türkiye genelinde ticari üretimin yoğunlaştığı Muğla, Manisa ve Aydın bu ilkbahar takvimini esas alır.
Kuşkonmaz üretimi iki aşamalıdır: önce fide yetiştirme, sonra tarlaya dikim. Fide için iyi havalanan, güneş gören yastıklar hazırlanır; tohumlar yaklaşık 2-3 santim derinliğe ekilir ve yastık sürekli nemli tutulur. Kalın kabuk nedeniyle çimlenme genellikle 3-4 hafta sürer, bu yüzden sabır gerekir; bazı üreticiler ekim öncesi tohumu birkaç gün suda bekleterek çimlenmeyi kolaylaştırır. Yastıkta bir sezon büyütülerek kök sistemini geliştiren fideler (taç adı verilen kök yumakları), havalar ısındığında asıl tarlaya şaşırtılır. Tarla dikiminde derin işlenmiş toprakta açılan dikim hendeklerine taçlar yerleştirilir; kuşkonmaz uzun yıllar aynı yerde kalacağı için sıra arası mesafe geniş tutulur ve toprağın derin, geçirgen, su tutmayan yapıda olması önem taşır. Dikimden sonra can suyu verilerek köklerin yerleşmesi sağlanır. Tohumdan doğrudan tarlaya ekim de mümkün olmakla birlikte, fide yöntemi tesis başarısını yükselttiği için yaygın tercihtir.
Tohum fide yastıklarına ilkbaharda ekilir. Sıcak bölgelerde mart-nisan, daha serin bölgelerde nisan-mayıs ayları uygundur. Toprak sıcaklığının en az 10 dereceye ulaşmış olması çimlenme için önemlidir.
Tohum kabuğu kalın olduğundan çimlenme genellikle 3-4 hafta sürer. Ekim öncesi tohumun birkaç gün suda bekletilmesi çimlenmeyi kolaylaştırabilir. Bu süreçte fide yastığının nemli tutulması gerekir.
Fide, havalar ısındıktan ve son donlar geçtikten sonra dikilir. Ege ve Akdeniz'de şubat sonu-mart sonu, Marmara'da mart sonu-nisan ortası, İç Anadolu'da nisan sonu-mayıs başı uygun dönemlerdir.
Doğrudan tohum ekimi mümkün olsa da, çoğu üretici önce fide (taç) yetiştirip sonra tarlaya dikmeyi tercih eder. Fide yöntemi tutma oranını ve tesisin uzun vadeli başarısını artırır.
Kaynak: Tarım ve Orman Bakanlığı Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü (Yalova). Ekim ve dikim zamanları çeşit, bölge ve yıllık iklim koşullarına göre değişebilir.
Ekim dönemi öncesinde Harman üzerinde güncel kuşkonmaz ilanlarını inceleyin ya da kendi ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Kuşkonmaz İlanları Kuşkonmaz Üreticileri Kuşkonmaz Yetiştiriciliği Ne Zaman Hasat Edilir Tüm Kuşkonmaz BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
