Ana Sayfa› Tarım Araçları› Kudret Narı Besin Değeri

Kudret Narı Besin Değeri

Kudret narı (Momordica charantia), turuncu-sarı renkli, siğilli yüzeyli ve acı lezzetiyle bilinen bir bitkidir. Hem sebze olarak (olgunlaşmadan) hem de geleneksel olarak değerlendirilir. Çok düşük kalorili, C vitamini bakımından zengin bir üründür. Bu sayfada kudret narının besin özelliklerini ve kullanımını bulabilirsiniz. Not: sağlık amaçlı kullanım için mutlaka bir sağlık uzmanına danışılmalıdır.

100 Gram Kudret Narının Besin Değeri

Kudret narı çok düşük kalorili bir üründür; 100 gramı yaklaşık 17-20 kalori taşır. C vitamini bakımından zengindir; ayrıca folat, potasyum ve lif içerir. Karakteristik acı tadını içerdiği bitkisel bileşenlerden alır. Olgunlaşmamış yeşil meyvesi sebze olarak kullanılır; tam olgunlaşıp kızardığında yumuşar ve tohum çevresi tatlanır.

Kudret Narıda Öne Çıkan Besin Ögeleri

Kudret narının öne çıkan bileşenleri: çok düşük kalori, yüksek C vitamini, folat ve lif. Acı bileşenleriyle geleneksel kullanımı olan bir üründür; sağlık iddiaları için uzmana danışılmalıdır.

Kudret Narı Mutfakta Nasıl Kullanılır?

Kudret narının olgunlaşmamış yeşil meyvesi bazı mutfaklarda sebze olarak kullanılır; acılığını azaltmak için tuzlanıp bekletilir veya haşlanır. Türkiye'de daha çok olgun meyvesi ve bitkisi geleneksel olarak zeytinyağında bekletilerek değerlendirilir. Acı bir ürün olduğundan ölçülü kullanılır. Geleneksel kullanımlar sağlık tavsiyesi yerine geçmez.

Taze kudret narı buzdolabında birkaç gün saklanır. Geleneksel olarak olgun meyvesi zeytinyağında bekletilerek de muhafaza edilir. Ayrıntılı saklama için saklama rehberimizi inceleyebilirsiniz.

Buradaki bilgiler genel ve olgusal beslenme bilgisidir; tıbbi tavsiye niteliği taşımaz. Besin değerleri ürünün çeşidine, olgunluğuna ve yetiştirme koşullarına göre değişebilir. Kişisel beslenme ve sağlık konularında bir uzmana danışınız.

Sıkça Sorulan Sorular

Kudret narı neden acıdır?

Kudret narı, içerdiği doğal bitkisel bileşenler nedeniyle belirgin biçimde acıdır. Olgunlaşmamış yeşil meyvesi en acı halidir.

Kudret narı nasıl kullanılır?

Olgunlaşmamış yeşil meyvesi bazı mutfaklarda sebze olarak; Türkiye'de ise daha çok olgun meyvesi geleneksel olarak zeytinyağında bekletilerek kullanılır. Sağlık amaçlı kullanımda uzmana danışılmalıdır.

Kudret narı kaç kalori?

Kudret narı çok düşük kaloridir; 100 gramı yaklaşık 17-20 kalori taşır ve C vitamini bakımından zengindir.

Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkomp Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı.

Taze Kudret Narı almak veya satmak mı istiyorsunuz?

Harman üzerinde güncel kudret narı ilanlarını inceleyin ya da ürününüzü ücretsiz ilan verin.

Satılık Kudret Narı Kudret Narı Fiyatları Kudret Narı Nasıl Saklanır Tüm Kudret Narı Bilgileri