Menü
Ebegümeci, çabuk solan narin bir yaprak sebzesidir; en iyi taze toplanıp kısa sürede tüketilir. Doğru saklandığında birkaç gün tazeliğini korur. Bu rehberde ebegümecinin saklama koşullarını, süresini ve yöntemlerini bulabilirsiniz. Ebegümecinin besin değeri için besin değeri sayfamızı da inceleyebilirsiniz.
Ebegümeci yaprakları buzdolabının sebzelik bölümünde, hava alan bir kapta veya nemli bir beze sarılı olarak saklanmalıdır. Yapraklar yıkanmadan saklanmalı, tüketimden hemen önce yıkanmalıdır. Fazla ıslaklık çürümeyi hızlandırdığından yapraklar kuru tutulmalıdır. Sıcak ve kuru ortam solmayı hızlandırır.
Ebegümeci buzdolabında genellikle birkaç gün (yaklaşık 2 ila 4 gün) tazeliğini korur. Narin bir yaprak sebzesi olduğundan uzun süre saklamaya uygun değildir; mevsiminde taze toplanıp kısa sürede tüketilmesi en doğrusudur. Pişirilip porsiyonlanarak dondurulması da mümkündür.
Buzdolabında saklama: Ebegümeci yıkanmadan, nemli bir beze sarılı veya hava alan kapta buzdolabında tutulur; tüketimden önce yıkanır. Dondurma: Yapraklar yıkanıp kısa süre haşlandıktan (blanşe edildikten) sonra süzülüp dondurulabilir; bu yöntemle daha uzun saklanır ve yemeklerde kullanılır.
Ebegümeci buzdolabında yaklaşık 2-4 gün tazeliğini korur. Narin bir yaprak sebzesi olduğu için kısa sürede tüketilmelidir.
Evet. Yapraklar yıkanıp kısa süre haşlandıktan sonra süzülüp dondurulabilir; bu yöntemle daha uzun saklanır.
Hayır. Ebegümeci yıkanmadan saklanmalı, tüketimden hemen önce yıkanmalıdır; fazla ıslaklık çürümeyi hızlandırır.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı. Saklama süreleri ürün olgunluğu, çeşit ve depo koşullarına göre değişebilir.
Harman üzerinde güncel ebegümeci ilanlarını inceleyin ya da kendi ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Ebegümeci İlanları Ebegümeci Üreticileri Ebegümeci Çeşitleri Tüm Ebegümeci BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
