Menü
Shiitake mantarı, taze halde çabuk nem kaybeden bir mantardır; doğru saklandığında birkaç gün taze kalır, kurutulduğunda ise uzun süre dayanır. Bu rehberde shiitake mantarının saklama koşullarını ve süresini bulabilirsiniz.
Taze shiitake mantarı yıkanmadan, kağıt poşette veya delikli kapta buzdolabının sebzelik bölümünde saklanır. Naylon poşet nem biriktirip çürümeyi hızlandırdığından tercih edilmez. Mantar suyu çektiğinden yıkama, kullanımdan hemen önce ve kısa süreli yapılmalıdır. Kurutulmuş shiitake ise serin, kuru ve ağzı kapalı kapta saklanır.
Taze shiitake buzdolabında yaklaşık 5 ila 7 gün tazeliğini korur. Kurutulmuş shiitake ise uygun koşullarda aylarca saklanabilir; bu, en yaygın uzun saklama yöntemidir. Pişirilip porsiyonlanarak da dondurulabilir.
Buzdolabında saklama: Kağıt poşette veya delikli kapta sebzelik bölümünde tutulur. Kurutma: Dilimlenip kurutulan shiitake uzun süre saklanır ve suda bekletilerek kullanılır. Dondurma: Pişirildikten sonra porsiyonlanıp dondurulabilir.
Taze shiitake buzdolabında yaklaşık 5-7 gün; kurutulmuş shiitake ise aylarca saklanabilir.
Hayır. Naylon poşet nem biriktirip çürümeyi hızlandırır; kağıt poşet veya delikli kap tercih edilmelidir.
Evet. Kurutma, shiitakenin en yaygın uzun saklama yöntemidir; kuru mantar suda bekletilerek kullanılır.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı. Saklama süreleri ürün olgunluğu, çeşit ve depo koşullarına göre değişebilir.
Harman üzerinde güncel shiitake mantarı ilanlarını inceleyin ya da kendi ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Shiitake Mantarı İlanları Shiitake Mantarı Üreticileri Tüm Shiitake Mantarı BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
