Menü
Çağla, sert çekirdekli meyvelerin tam olgunlaşmamış, içi henüz sütlü ve yumuşak halidir. En yaygın olarak badem çağlası (yeşil badem) tüketilse de, farklı meyvelerin olgunlaşmamış hali de çağla olarak değerlendirilir. Çeşitler, çağlanın alındığı meyve türüne göre ayrılır. Aşağıda başlıca çağla türlerini bulabilirsiniz.
En yaygın ve bilinen çağladır. Bademin olgunlaşmamış, tüylü yeşil kabuklu halidir; gevrek ve ekşimsidir. İlkbaharda tuzla çerez olarak taze tüketilir.
Kayısının olgunlaşmamış, küçük ve yeşil halidir. Ekşi ve gevrek yapısıyla bazı yörelerde çağla olarak tüketilir.
Eriğin olgunlaşmamış yeşil hali, bazı yörelerde çağla benzeri biçimde ekşi çerez olarak tüketilir. Can eriği bunun yaygın bir örneğidir.
En yaygın çağla badem çağlasıdır (yeşil badem). Ancak kayısı ve erik gibi sert çekirdekli meyvelerin olgunlaşmamış hali de bazı yörelerde çağla olarak tüketilir.
Badem çağlası ilkbaharda, kısa bir dönemde taze bulunur; badem olgunlaştıkça çağla dönemi kapanır.
Çağla, bademin olgunlaşmamış halidir. Olgunlaştığında içteki çekirdek sertleşir ve kuru yemiş olan bademe dönüşür.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı. Çeşit özellikleri bölge ve koşullara göre değişebilir.
Aradığınız çağla çeşidini Harman üzerinde bulun ya da ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Çağla İlanları Çağla Üreticileri Çağla Fiyatları Tüm Çağla BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
