Menü
Turp, kısa yetişme süresi sayesinde yılın geniş bir bölümünde toprağa girebilen, ekim zamanlamasının doğrudan ürün kalitesini belirlediği bir kök sebzesidir. Çeşit seçimi ekim takvimini baştan şekillendirir: fındık (yuvarlak) turplar serin ve ılıman dönemleri severken, bayır ve kestane turpları sonbahar serinliğinde dolgun kök bağlar. Sıcağın yüksek olduğu dönemde ekilen turp hızla acılaşır, sürgüne kalkar ve kökü odunsulaşır; bu yüzden ne zaman ekildiği, neyin ekildiği kadar önemlidir. Türkiye genelinde turp hem ilkbaharda hem sonbaharda, sahil kuşağında ise kış boyunca ekilebilir. Doğru zamanda atılan tohum 4-5 hafta gibi kısa sürede hasada gelerek birim alandan üst üste birkaç ürün almaya imkan tanır. Bu sayfada turpun bölgelere göre en uygun ekim aylarını, hangi yöntemle ve hangi ölçülerde ekileceğini somut biçimde ele alıyoruz; amaç, çürümeyen, çatlamayan ve gevrek kalan bir kök için ekimi en başından doğru kurmaktır.
Turp serin hava sebzesi olduğu için ekim çoğunlukla ilkbahar ve sonbahar dönemlerinde toplanır. İç Anadolu'da ilkbahar ekimi mart sonu-mayıs, sonbahar ekimi ise ağustos-eylül aralığında yapılır. Karadeniz ve geçit bölgelerinde nisan-mayıs ve eylül ekimleri öne çıkar. Ege ve Akdeniz sahil kuşağında turp serin aylar boyunca, yani ekim-mart arasında neredeyse kesintisiz ekilebilir; bu bölgelerde yaz sıcağı turpu acılaştırdığı için haziran-ağustos ekiminden kaçınılır. Hızlı gelişen fındık turpları çoğunlukla erken sonbaharda, ağustos civarında ekilir ve birkaç hafta içinde hasada gelir. İri köklü bayır ve kestane turpları ise serinliğin yerleştiği sonbaharda, ağustos sonu-eylül döneminde ekildiğinde en dolgun kökü bağlar. Toprak sıcaklığının yaklaşık 10-20 derece bandında olması çimlenme ve sürgüne kaçmama açısından idealdir; aşırı sıcakta çimlenen turp erkenden çiçeğe kalkar.
Turp doğrudan tohumla, yerine ekilen (şaşırtmasız) bir sebzedir; kazık kökü zarar görmesin diye fideyle dikim önerilmez. Tohum doğrudan tava, masura veya düz tarlaya serilir. Önce toprak iyice ufalanıp tavına getirilir; taşsız, gevşek ve humuslu toprak köklerin düzgün gelişmesini sağlar. Hızlı gelişen fındık turplarında tohumlar yaklaşık 10-15 cm sıra arası ve 3-5 cm sıra üzeri mesafeyle, 1-2 cm derinliğe ekilir. İri köklü bayır ve kestane turplarında ise daha geniş yer gerektiği için 30-40 cm sıra arası ve 10-15 cm sıra üzeri mesafe bırakılır, ekim derinliği yine birkaç santimi geçmez. Tohum çok derine gitmemeli; derin ekim çıkışı geciktirir. Ekimden sonra hafif bir bastırma ve ince can suyu çimlenmeyi düzenler. Sık çıkan bitkilerde köklerin dolgunlaşması için seyreltme yapılarak fideler arası uygun aralık korunur.
Uygun toprak sıcaklığı ve nemde turp tohumu genellikle birkaç gün içinde, çoğunlukla 4-7 günde çıkış yapar. Toprak sıcaklığı 10-20 derece bandındayken çimlenme en düzenli olur; çok soğukta gecikir, aşırı sıcakta ise bitki erken sürgüne kalkabilir.
Turp tohumu sığ ekilen bir tohumdur; yaklaşık 1-2 cm derinlik yeterlidir. Daha derine atılan tohumda çıkış gecikir ve tekleşme bozulur. Tohumun üzerini ince bir toprak tabakasıyla örtüp hafifçe bastırmak yeterlidir.
Fındık (yuvarlak) turplar küçük ve hızlı geliştiği için sık, yani 10-15 cm sıra arası ve 3-5 cm sıra üzeri ekilir. İri köklü bayır ve kestane turpları daha çok yere ihtiyaç duyduğundan 30-40 cm sıra arası ve 10-15 cm sıra üzeri mesafeyle daha seyrek ekilir.
Yaz sıcağında ekilen turp hızla acılaşır, sürgüne kalkar ve kökü odunlaşır. Bu nedenle yüksek sıcaklık dönemlerinde, özellikle iç bölgelerde temmuz-ağustos ekiminden kaçınılır. Sahil kuşağında ise turp serin ayları tercih ederek sonbahardan ilkbahara kadar ekilebilir.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı. Ekim ve dikim zamanları çeşit, bölge ve yıllık iklim koşullarına göre değişebilir.
Ekim dönemi öncesinde Harman üzerinde güncel turp ilanlarını inceleyin ya da kendi ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Turp İlanları Turp Üreticileri Turp Yetiştiriciliği Ne Zaman Hasat Edilir Tüm Turp BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
