Menü
Turp, kısa gelişme süresi sayesinde Türkiye'nin birçok yerinde ilkbahar ve sonbahar dönemlerinde ekilebilen bir kök sebzesidir. Sahil kuşağında serin kış ayları da üretim için elverişlidir. Fındık olarak anılan yuvarlak turplar serin ve ılıman havada hızlı gelişirken, bayır ve kestane turpları sonbahar serinliğinde daha dolgun kök bağlar. Ekim tarihi burada doğrudan kaliteyi belirler. Sıcak dönemde ekilen bitkiler hızla sürgüne kalkabilir, kökleri odunsulaşabilir ve acılaşabilir. Çok soğuk toprağa erken atılan tohum ise düzensiz çıkış verebilir. Bu nedenle tohumun toprağa girdiği gün, çeşidin kök büyüklüğü kadar önem taşır. Türkiye'de İç Anadolu'nun karasal alanlarından Karadeniz'in nemli yörelerine, Ege ve Akdeniz kıyılarına kadar takvim iklime göre değişir. Bu sayfada bölgelere göre uygun ekim aylarını, toprak sıcaklığı ve don riskinin kararınızı nasıl etkileyeceğini, doğrudan ekimde doğru derinlik ile sıra aralıklarını ve çıkıştan sonraki ilk bakımı öğreneceksiniz. Hedef, düzgün şekilli, gevrek, çatlamayan ve dengeli gelişmiş turp kökleri almaktır.
Turp serin hava sebzesidir. Akdeniz ve Ege kıyılarında ekimden marta kadar serin dönem boyunca neredeyse kesintisiz ekim yapılabilir; yazın haziran ile ağustos arasındaki yüksek sıcaklıkta ekimden kaçınılır. Marmara'da ilkbahar ekimleri mart sonu ile mayıs arasında, sonbahar ekimleri ağustos sonu ile ekim başında güvenlidir. Karadeniz ve geçit yörelerinde nisan ile mayıs, ayrıca eylül öne çıkar. İç Anadolu'da mart sonu ile mayıs arasındaki ilkbahar penceresi ve ağustos ile eylül arasındaki sonbahar penceresi uygundur. Doğu Anadolu'da yüksek rakım ve geç donlar nedeniyle ilkbahar ekimi daha geç başlar; Güneydoğu Anadolu'da ise sonbahar ve ılıman kış başlangıcı daha avantajlıdır. Toprak sıcaklığının yaklaşık 10 ila 20 derece olması düzenli çimlenme için elverişlidir. Fındık turpları erken sonbaharda, çoğu yerde ağustos civarında ekilip birkaç haftada hasada gelir. Bayır ve kestane turpları ağustos sonu ile eylülde ekildiğinde serinlikten yararlanır. Çok erken ekim don zararına, çok geç ekim ise yavaş gelişme ve küçük köklere yol açabilir.
Turpu fideyle şaşırtmayın; kazık kökü zarar görebileceği için tohumu doğrudan yerine ekin. Önce tava, masura ya da düz ekim alanındaki toprağı bel veya çapa ile gevşetin, iri kesekleri kırın ve taşları ayıklayın. Gevşek, tavlı ve humuslu bir toprak kökün düzgün gelişmesine yardım eder. Ekim çizgilerini ip ve çapa sapıyla belirleyin. Fındık turplarında yaklaşık 10 ila 15 santimetre sıra arası, 3 ila 5 santimetre sıra üzeri bırakın; tohumu 1 ila 2 santimetre derinliğe yerleştirin. Bayır ve kestane turplarında 30 ila 40 santimetre sıra arası, 10 ila 15 santimetre sıra üzeri bırakın. Tohumları birkaç santimetreden daha derine gömmeyin; derin ekim çıkışı geciktirir ve zayıflatır. Üstünü ince, elenmiş toprakla kapatın, hafifçe bastırın ve yüzeyi dağıtmadan ince can suyu verin. Çıkıştan sonra toprağı kabuk bağlatmadan nemli tutun. Sık çıkan fideleri, kökler birbirini sıkıştırmayacak biçimde seyreltin. Yabancı otları küçükken elle veya dar çapa ile temizleyin; derin çapadan kaçının. Kökler istenen iriliğe gelince geciktirmeden hasat planlayın.
Uygun toprak sıcaklığı ve nemde turp tohumu genellikle birkaç gün içinde, çoğunlukla 4-7 günde çıkış yapar. Toprak sıcaklığı 10-20 derece bandındayken çimlenme en düzenli olur; çok soğukta gecikir, aşırı sıcakta ise bitki erken sürgüne kalkabilir.
Turp tohumu sığ ekilen bir tohumdur; yaklaşık 1-2 cm derinlik yeterlidir. Daha derine atılan tohumda çıkış gecikir ve tekleşme bozulur. Tohumun üzerini ince bir toprak tabakasıyla örtüp hafifçe bastırmak yeterlidir.
Fındık (yuvarlak) turplar küçük ve hızlı geliştiği için sık, yani 10-15 cm sıra arası ve 3-5 cm sıra üzeri ekilir. İri köklü bayır ve kestane turpları daha çok yere ihtiyaç duyduğundan 30-40 cm sıra arası ve 10-15 cm sıra üzeri mesafeyle daha seyrek ekilir.
Yaz sıcağında ekilen turp hızla acılaşır, sürgüne kalkar ve kökü odunlaşır. Bu nedenle yüksek sıcaklık dönemlerinde, özellikle iç bölgelerde temmuz-ağustos ekiminden kaçınılır. Sahil kuşağında ise turp serin ayları tercih ederek sonbahardan ilkbahara kadar ekilebilir.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı. Ekim ve dikim zamanları çeşit, bölge ve yıllık iklim koşullarına göre değişebilir.
Ekim dönemi öncesinde Harman üzerinde güncel turp ilanlarını inceleyin ya da kendi ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Turp İlanları Turp Üreticileri Turp Yetiştiriciliği Ne Zaman Hasat Edilir Tüm Turp BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
