Menü
Biberiye, çok yıllık ve odunsu bir Akdeniz bitkisi olduğu için ekim mantığı tek sezonluk sebzelerden tamamen farklıdır. Tohumları çok küçük ve çimlenme gücü düşük olduğundan, doğrudan tarlaya tohum ekimi çoğu zaman hayal kırıklığıyla sonuçlanır. Bu nedenle biberiyede asıl soru, üretimin tohumla mı yoksa çelikle mi yapılacağı ve fidenin tarlaya ne zaman şaşırtılacağıdır. Bitki bir kez tutunduğunda yıllarca aynı yerde kalacağı için, ekim ve dikim zamanlaması ilk yılın başarısını uzun vadeli olarak belirler. Tohumdan üretimde fideler aylar önceden hazırlanır; çelikle üretimde ise kış dinlenmesi dönemi değerlendirilir. Dikim ise toprağın ve havanın yeterince ısındığı ilkbahar dönemine bırakılır, çünkü genç biberiye soğuğa ve dona hassastır. Bu sayfa biberiyenin tohum ekimi, çelik alımı ve fide dikim zamanlamasına odaklanır; yani bitkiyi nasıl başlatacağınıza dair pratik ekim bilgisine.
Biberiyede tohumla üretimde ekim, Ekim-Kasım aylarında fide yastıklarına yapılır ve fideler yaklaşık 8-10 hafta sonra şaşırtma büyüklüğüne gelir. Köklendirilmiş sürgün çelikleri ise bitkinin kış dinlenmesi döneminde alınır; Yalova koşullarında bu işlem Şubat-Mart aylarına denk gelir. Fidelerin tarlaya dikimi ise toprak ve iklim koşulları uygun hale geldikten sonra, genellikle Nisan-Mayıs aylarında yapılır. İlkbahar ve sonbahar, biberiye dikimi için uygun iki dönemdir; ancak kışı sert geçen iç bölgelerde dikim ilkbahara bırakılarak genç fidelerin dondan etkilenmesi önlenir. Akdeniz ve Ege gibi ılıman kıyı bölgelerinde dikim penceresi daha esnektir. Sıcak ve kurak yörelerde ilk yaz boyunca fidelerin toprağa tutunması için sulama desteği önemlidir.
Biberiye pratikte fideyle veya çelikle üretilir; küçük ve düşük çimlenmeli tohumlar nedeniyle doğrudan tarlaya tohum ekimi önerilmez. Tohumla üretimde tohumlar fide yastıklarına ya da viyollere yüzeye yakın, çok ince bir örtüyle ekilir, çünkü ışık ve nem dengesi çimlenme için önemlidir. Çelikle üretimde sağlıklı sürgünlerden alınan çelikler köklendirme ortamına dikilir. Tarlaya şaşırtmada fideler genellikle yaklaşık 40-50 santimetre sıra üzeri ve daha geniş sıra aralığıyla dikilir; biberiye yıllarca aynı yerde kalacağından dikim aralığı bitkinin büyüyeceği nihai boyut düşünülerek bırakılır. Su tutmayan, iyi drene olan ve güneş alan topraklar tercih edilir; aşırı nemli ağır topraklarda kök çürümesi riski artar.
Biberiye tohumları çok küçük ve çimlenme gücü düşük olduğundan genellikle fideyle veya köklendirilmiş çelikle üretilir. Doğrudan tarlaya tohum ekimi önerilmez.
Fide dikimi, toprak ve iklim koşulları uygun hale geldikten sonra genellikle Nisan-Mayıs aylarında yapılır. İlkbahar, genç fidelerin dondan korunması için en güvenli dönemdir.
Tohumla üretimde ekim, Ekim-Kasım aylarında fide yastıklarına yapılır. Fideler yaklaşık 8-10 hafta sonra tarlaya şaşırtma büyüklüğüne ulaşır.
Köklendirilmiş sürgün çelikleri bitkinin kış dinlenmesi döneminde alınır. Yalova koşullarında bu işlem Şubat-Mart aylarına denk gelir.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü (Yalova) - Biberiye. Ekim ve dikim zamanları çeşit, bölge ve yıllık iklim koşullarına göre değişebilir.
Ekim dönemi öncesinde Harman üzerinde güncel biberiye ilanlarını inceleyin ya da kendi ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Biberiye İlanları Biberiye Üreticileri Biberiye Yetiştiriciliği Ne Zaman Hasat Edilir Tüm Biberiye BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
