Menü
Biber, ekim ve dikim sürecinin iki ayrı aşamadan oluştuğu sıcak iklim sebzelerindendir; bu yüzden zamanlama sorusunun da iki cevabı vardır. Önce kapalı ortamda tohum ekilir, ardından gelişen fideler hava ısındıktan sonra tarlaya dikilir. Biber tohumu doğrudan soğuk tarlaya serpilmez; çünkü düşük sıcaklıkta çimlenmesi zor ve düzensizdir. Bunun yerine kontrollü ortamda viyollere ekim yapılır ve fideler don tehlikesi tamamen kalkana kadar korunaklı yetiştirilir. Asıl belirleyici an, fidelerin tarlaya dikileceği gündür: geç donlar genç fideleri bir gecede yakabilir. Bu nedenle biberde tohum ekim tarihi, planlanan dikim tarihinden geriye doğru sayılarak belirlenir. Bu sayfa biberin ne zaman tohuma ekileceğine ve fidelerin ne zaman, nasıl tarlaya dikileceğine, yani ekim ve dikim zamanlamasına odaklanır. Doğru kurgulanmış bir takvim, güçlü fide ve sağlıklı tutum demektir.
Biberde fide için tohum ekimi, planlanan tarla dikim tarihine göre geriye sayılarak ayarlanır ve genellikle Şubat-Nisan ayları arasında yapılır. Tohumlar uygun sıcaklıkta 10-15 günde çimlenir. Fideler, don tehlikesi tamamen kalktıktan ve sıcaklık 15 santigrat derece civarına ulaştıktan sonra tarlaya dikilir. Akdeniz ve Ege kıyı kuşağında dikim ilkbaharın erken döneminde, hatta bazı yörelerde daha önce yapılabilir; ılıman ve iç bölgelerde ise geç donlar nedeniyle dikim Mayıs ayına kadar bekletilir. İç Anadolu'da güvenli dikim genellikle Mayıs ortasını bulur. Sera koşullarında açık tarladan daha erken başlanabilir. Sıcak bölgelerde ilkbahar dışında yaz ve uygun yerlerde sonbahar dikimleri de mümkündür; ancak don riski olan yerlerde dikim sıcak aylara denk getirilir.
Biber tohumu serpme yerine viyollere ekilir; bu yöntem hem bakımı kolaylaştırır hem de fidelerin tek tek güçlü gelişmesini sağlar. Viyol gözlerine genellikle birkaç milimetre derinliğe tohum bırakılır ve üzeri hafifçe örtülür. Çimlenme ve çıkış için toprak nemi korunmalı, ancak aşırı sulamadan kaçınılmalıdır; fazla nemde tohumlarda çürüme görülür. Fideler tarlaya dikilirken kök bölgesi seviyesine kadar dikilir, derin dikimden kaçınılır; çok derine batırılan fidelerde gövde çürümesi ve gelişme geriliği olur. Dikim aralıkları çeşide göre ayarlanır ve fideler dikimden sonra can suyu verilerek toprakla kaynaşmaya bırakılır. Dikim için akşam serinliği ya da bulutlu günler tercih edilir.
Biber fidesi için tohum ekimi genellikle Şubat-Nisan ayları arasında, planlanan tarla dikim tarihinden geriye sayılarak yapılır. Tohumlar uygun sıcaklıkta 10-15 günde çimlenir.
Fideler, don tehlikesi tamamen kalktıktan ve sıcaklık 15 santigrat derece civarına ulaştıktan sonra dikilir. Akdeniz'de erken ilkbahar, iç bölgelerde ise Mayıs ayı uygundur.
Viyole ekim, bakımı kolaylaştırır ve her fidenin güçlü, düzgün gelişmesini sağlar. Serpme ekimde fideler birbirini gölgeler ve zayıf kalır, bu yüzden viyol tercih edilir.
Fide kök bölgesi seviyesine kadar dikilmeli, derin dikimden kaçınılmalıdır. Çok derine batırılan fidelerde gövde çürümesi ve gelişme geriliği görülür.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı. Ekim ve dikim zamanları çeşit, bölge ve yıllık iklim koşullarına göre değişebilir.
Ekim dönemi öncesinde Harman üzerinde güncel biber ilanlarını inceleyin ya da kendi ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Biber İlanları Biber Üreticileri Biber Yetiştiriciliği Ne Zaman Hasat Edilir Tüm Biber BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
