Menü
Soya, Türkiye'de büyük oranda buğday ve arpa hasadının ardından ikinci ürün olarak ekildiği için hasadı sonbahara, Eylül sonundan Kasım başına uzanan bir döneme yayılır. Soyada hasadın doğru günü yakalaması, verimi ve yağ kalitesini doğrudan belirler. Baklalar tam kurumadan ve taneler sertleşmeden biçilirse tane nemi yüksek kalır, depoda küflenme ve bozulma riski artar. Bunun tam tersine bitki tarlada gereğinden fazla bekletilirse, alt baklalar çatlayarak tanelerini toprağa döker ve dekardan kilolarca ürün kaybı yaşanır. Bu nedenle soyada hasat penceresi dardır ve bitkinin günü gününe izlenmesini gerektirir. Olgunluk, bitkinin yaprak dökümü ve baklaların renk değişimiyle kolayca okunabilir. Çukurova, Amik Ovası, Antalya ve Ege kıyı şeridi ana üretim alanlarıdır; bu sıcak bölgelerde ikinci ürün soya kısa sürede olgunlaşır. Hasat, neredeyse tamamen biçerdöverle ve tane nemi uygun düzeye indiğinde yapılır; sabahın erken çiğli saatleri yerine günün kuru saatleri tercih edilir.
Soya ana üründe ekildiği iç bölgelerde Eylül ortasından itibaren, Çukurova ve Akdeniz'de ikinci ürün olarak ise Ekim ortasından Kasım başına kadar hasat edilir. Erkenci çeşitler ekimden yaklaşık 90-110 günde, geççi çeşitler 120-140 günde olgunlaşır. Akdeniz ve Ege'nin sıcak ovalarında olgunlaşma daha erken tamamlanırken, iç kesimlerde ve geç ekimlerde hasat Kasım'a sarkabilir. Olgunluğun en güvenilir işareti, yaprakların sararıp dökülmesi ve bitki üzerinde hiç yeşil bakla kalmamasıdır. Baklalar çeşide göre gri, sarı ya da kahverengine döner; içindeki taneler sertleşir ve dişle kırılması güçleşir. Hasat için ideal tane nemi yüzde 13-14 aralığıdır. Nem yüzde 12'nin altına düşerse taneler harman sırasında çatlayıp zarar görür, yüzde 16'nın üzerindeyse depolama riski doğar. Sabah çiğinin kalkmasını bekleyip günün kuru saatlerinde hasada başlamak tane kalitesini korur.
Soya hemen tamamen biçerdöverle hasat edilir. Bitki dibe yakın bakla bağladığı için biçerdöver tablası mümkün olduğunca alçaktan, ancak toprağa girmeyecek şekilde ayarlanır; aksi halde alt baklalar kayıp olur. Batör devri ve hava ayarı, kabuk kırılmasını ve tane çatlamasını önleyecek biçimde düşük tutulur. Olgunluk, tarlanın birkaç noktasından bakla açıp tanelerin sertliğine ve renk değişimine bakılarak anlaşılır; yeşil bakla kalmamış olması beklenir. Hasat çiğin kalktığı kuru saatlerde yapılır, nemli sabah saatlerinden kaçınılır. Hasattan sonra taneler serin ve havadar bir ortamda, nem yüzde 13'ün altına inecek şekilde kurutulur ve ince tabaka halinde havalandırılarak depolanır. Nemli soya yığını hızla ısınıp küflenebileceğinden, depolama öncesi kurutma ve ara karıştırma önemlidir.
Ana üründe Eylül ortasından itibaren, Çukurova ve Akdeniz'de ikinci ürün soyada ise Ekim ortasından Kasım başına kadar hasat yapılır. Erkenci çeşitler 90-110 günde, geççi çeşitler 120-140 günde olgunlaşır.
Yapraklar sararıp dökülür, bitki üzerinde yeşil bakla kalmaz, baklalar gri-sarı-kahverengine döner ve içindeki taneler dişle kırılamayacak kadar sertleşir. Bu işaretler bir araya geldiğinde hasat zamanı gelmiştir.
İdeal tane nemi yüzde 13-14 aralığıdır. Yüzde 12'nin altında taneler çatlar, yüzde 16'nın üzerinde ise depolamada küflenme riski artar. Yüksek nemli hasat sonrası kurutma gerekir.
En büyük kayıp, bitki tarlada fazla bekletildiğinde alt baklaların çatlayıp tane dökmesinden ve biçerdöver tablasının yüksek ayarlanmasından kaynaklanır. Tabla alçaktan ayarlanmalı ve hasat geciktirilmemelidir.
Kaynak: Çukurova Tarımsal Araştırma Enstitüsü - Soya Yetiştiriciliği. Hasat dönemleri çeşit, bölge ve yıllık iklim koşullarına göre değişebilir.
Hasat dönemi yaklaşırken Harman üzerinde güncel soya ilanlarını inceleyin ya da kendi ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Soya İlanları Soya Üreticileri Ücretsiz İlan Ver Soya Nasıl Saklanır Soya Yetiştiriciliği Tüm Soya BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
