Menü
Aspir, kuru tarımın gözde yağ bitkisidir ve kurağa dayanıklı yapısı sayesinde yazın en sıcak döneminde, başka pek çok ürün tükenmişken hasat edilir. Aspir hasadının rahatlatıcı yanı, tohumların kanola ve susamın aksine kolay dökülmemesi, kapsüllerin tohumu sıkıca tutmasıdır; bu yüzden aspirde hasat penceresi nispeten geniştir ve birkaç günlük gecikme büyük kayba yol açmaz. Yine de bitki fazla bekletilirse dikenli tablalar kuruyup gevrekleşir ve harman sırasında zorluk çıkar. Aspirin asıl zorluğu, çiçek tablalarındaki sert dikenlerdir; bu yüzden hasat çoğunlukla makineyle yapılır. Türkiye'de aspir başlıca Orta Anadolu ve Batı Anadolu'nun kurak alanlarında, Konya, Eskişehir, Ankara ve Kırşehir dolaylarında yetiştirilir. Hasadı yaz ortasına, Temmuz ve Ağustos aylarına denk gelir. Olgunluk, yaprakların ve tablaların tamamen kuruyup kahverengileşmesi, tanelerin ise sert ve beyaz hale gelmesiyle kolayca okunur. Doğru kuruluğa erişen aspir, biçerdöverle tek geçişte temiz biçilir.
Aspir, ekildikten yaklaşık 140-160 gün sonra olgunlaşır ve İç Anadolu ile Batı Anadolu'da hasat genellikle Temmuz ve Ağustos aylarında yapılır. Konya, Eskişehir, Ankara ve Kırşehir gibi ana üretim alanlarında hasat çoğunlukla Temmuz ortasından Ağustos ortasına kadar sürer; daha sıcak ve erkenci koşullarda Temmuz başına çekilebilir, yüksek ve serin yerlerde Ağustos sonuna uzayabilir. Olgunluk, çiçeklenmeden yaklaşık 4-5 hafta sonra başlar. En belirgin işaretler şunlardır: yaprakların büyük bölümü tamamen kurur, çiçek tablalarının çanak yaprakları kahverengiye döner, tablalar elle ufalanıp kolayca harmanlanabilir hale gelir ve kapsül içindeki taneler sertleşip beyaz rengini alır. Bu aşamada bitki gövdesi de saman rengine döner. Aspir tohumunu sıkı tuttuğu için olum sonrası kısa süreli beklemeler kayba yol açmaz; ancak tablalar aşırı kuruyup gevrekleşmeden, kuruluk uygun düzeydeyken hasat yeğlenir.
Aspir biçerdöverle hasat edilir; tablalardaki sert dikenler nedeniyle elle hasat hem zahmetli hem de yaralayıcı olduğundan makineli hasat tercih edilir. Bitki ve tablalar tam kuruduğunda batör tohumu kapsülden kolayca ayırır; bu yüzden batör devri ve elek ayarı, taneyi kırmadan temiz harmanlayacak biçimde düzenlenir. Olgunluk, tarlanın farklı yerlerinden tabla koparıp tane sertliğine ve beyaz rengine bakılarak kontrol edilir; tabla elle ufalandığında taneler kolayca dökülmelidir. Hasat günün kuru ve sıcak saatlerinde yapılır, çünkü aspir nemli sabah saatlerinde değil iyice kuruyken daha temiz harmanlanır. Aspir tohumu zaten düşük nemde hasat edildiğinden ek kurutma çoğu zaman gerekmez; yine de toplanan tane elenip yabancı maddelerden ayrılır ve serin, kuru, havadar bir ambarda depolanır. Yağlık tohum olduğu için nemli ve sıcak ortamda saklamaktan kaçınılır.
İç Anadolu ve Batı Anadolu'da aspir hasadı genellikle Temmuz ve Ağustos aylarında yapılır. Konya, Eskişehir, Ankara ve Kırşehir dolaylarında Temmuz ortasından Ağustos ortasına kadar sürer.
Yapraklar tamamen kurur, çiçek tablaları kahverengiye döner, tablalar elle ufalanıp kolay harmanlanır hale gelir ve kapsül içindeki taneler sertleşip beyaz rengini alır. Bu işaretler hasat zamanını gösterir.
Aspirin çiçek tablalarında sert dikenler bulunur; elle hasat hem zahmetli hem yaralayıcıdır. Bitki tam kuruduğunda biçerdöver tohumu kolayca harmanladığı için makineli hasat tercih edilir.
Aspir tohumunu kapsülde sıkı tuttuğu için birkaç günlük gecikme büyük kayba yol açmaz; ancak tablalar aşırı kuruyup gevrekleşmeden, uygun kurulukta hasat etmek harmanı kolaylaştırır.
Kaynak: Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü - Aspir Bitkisi ve Tarımı. Hasat dönemleri çeşit, bölge ve yıllık iklim koşullarına göre değişebilir.
Hasat dönemi yaklaşırken Harman üzerinde güncel aspir ilanlarını inceleyin ya da kendi ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Aspir İlanları Aspir Üreticileri Ücretsiz İlan Ver Aspir Nasıl Saklanır Aspir Yetiştiriciliği Tüm Aspir BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
