Menü
Kanola, kışlık ekildiğinde yazın ilk hasat edilen yağ bitkilerinden biridir ve Türkiye'de hasat takvimini Haziran ortasında açar. Kanolada hasadın kritik yanı, bitkinin kapsüllerinin aşağıdan yukarıya doğru olgunlaşması ve olgunlaşan kapsüllerin kolayca çatlayıp küçücük tohumlarını dökmesidir. Bu yüzden kanola hasadında en büyük tehlike gecikmedir; bitki tamamen kuruyana kadar beklenirse alt kapsüller çatlar ve dekardan onlarca kilo tohum tarlaya saçılır. Buna karşılık erken biçilirse tohum nemi yüksek kalır ve yağ randımanı düşer. Bu nedenle kanolada doğru anı yakalamak, başka hiçbir tarla işinden daha çok kazanç farkı yaratır. Trakya, Marmara, Çukurova ve Orta Anadolu'nun sulanan alanları başlıca üretim bölgeleridir. Trakya'da hasat genellikle Haziran'ın ikinci yarısında başlar. Olgunluk, sapların ve kapsüllerin saman sarısına dönmesi, tohumların ise koyu kahverengi-siyaha boyanmasıyla okunur. Hasat biçerdöverle yapılır ve günün serin, çiğli saatleri kapsül çatlamasını azalttığı için sıklıkla tercih edilir.
Trakya ve Marmara'da kanola hasadı Haziran'ın ikinci yarısında, yaklaşık 10 Haziran'dan itibaren başlar ve Temmuz başına kadar sürer. Çukurova gibi sıcak bölgelerde hasat birkaç hafta öne çekilirken, Orta Anadolu'nun yüksek ve serin alanlarında Temmuz ortasına kadar uzayabilir. Kanola, çiçeklenmeden sonra havaların gidişatına ve çeşidin erkenciliğine bağlı olarak 40-50 günde hasat olumuna gelir. Olgunluk aşağıdan yukarı ilerler: önce alt kapsüller, sonra orta ve üst kapsüller olgunlaşır. Tarlanın büyük kısmında saplar ve kapsüller saman sarısına döndüğünde, kapsül içindeki tohumlar koyu kahverengi-siyah rengini aldığında hasat zamanı gelmiştir. Tohumlar parmakla ezildiğinde sert ve yağlı hissedilir. İdeal hasat nemi yüzde 9-12 aralığıdır. Tarladaki bitkilerin tamamen kuruması beklenirse alt kapsüllerde çatlama ve dökülme kaçınılmaz olur; bu yüzden olgunluk tam yetişince beklemeden hasada girilir.
Kanola biçerdöverle hasat edilir. Tohumları toz kadar küçük ve kaygan olduğu için biçerdöverin elek, hava ve batör ayarları bu inceliğe göre yapılır; kapsüller fazla dövülmeden açılmalı, hava tohumu savurmamalıdır. Tablanın yan bıçağı, dolaşık kanola sapını temiz kesip kapsül silkmesini azaltmak için önemlidir. Olgunluk, tarlanın farklı yerlerinden kapsül açıp tohum rengine bakılarak kontrol edilir; koyu kahve-siyah tohum ve saman sarısı kapsül beklenir. Hasat çoğu zaman sabahın erken, hafif nemli saatlerinde yapılır; çünkü tam kuru ve sıcak öğle saatlerinde kapsüller en kolay çatlayıp döker. Hasat edilen tohum yüksek nemliyse hemen ince tabaka halinde serilip kurutulur, çünkü yağ oranı yüksek tohum yığını çabuk ısınır. Tohum, nem yüzde 8 dolaylarına indikten sonra serin ve kuru ambarda saklanır.
Trakya ve Marmara'da Haziran'ın ikinci yarısında, yaklaşık 10 Haziran'dan itibaren başlar ve Temmuz başına kadar sürer. Çukurova'da daha erken, serin iç bölgelerde Temmuz ortasına kadar uzayabilir.
Saplar ve kapsüller saman sarısına döndüğünde, kapsül içindeki tohumlar koyu kahverengi-siyah rengini aldığında ve parmakla ezildiğinde sert-yağlı hissedildiğinde hasat zamanı gelmiştir.
Kanola alttan yukarı olgunlaşır ve olgun kapsüller kolayca çatlayıp ince tohumlarını döker. Bitki tam kuruyana kadar beklenirse alt kapsüllerde ciddi tane kaybı yaşanır.
Sıcak ve tam kuru öğle saatlerinde kapsüller en kolay çatlar. Sabahın erken, hafif nemli saatlerinde kapsüller daha az silkindiği için tohum kaybı azalır.
Kaynak: Karadeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü - Kanola Tarımı. Hasat dönemleri çeşit, bölge ve yıllık iklim koşullarına göre değişebilir.
Hasat dönemi yaklaşırken Harman üzerinde güncel kanola ilanlarını inceleyin ya da kendi ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Kanola İlanları Kanola Üreticileri Ücretsiz İlan Ver Kanola Nasıl Saklanır Kanola Yetiştiriciliği Tüm Kanola BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
