Menü
Kimyon (Cuminum cyminum), maydanozgiller familyasından, tohumları baharat ve aktarcılıkta yoğun kullanılan tek yıllık bir bitkidir. Kurağa dayanıklı yapısıyla az yağış isteyen, Orta Anadolu ve Güneydoğu Anadolu koşullarına uyumlu bir endüstri bitkisidir. Düşük girdiyle yetiştirilebilen ve katma değeri yüksek bir üründür.
İç Anadolu koşullarında şubat sonundan mart ayının 20-25 ine kadar olan dönemde; Ege, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu da sonbaharda ekilir. Sıra arası 14-20 cm, ekim derinliği 2-3 cm tutulur.
Dekara sıra ekiminde ortalama 1-1,5 kg, serpme ekimde yaklaşık 2 kg tohumluk kullanılır.
Toprak analizine göre dekara yaklaşık 5 kg saf azot ve 2-3 kg fosforlu gübre uygulanır; pratikte 10-15 kg DAP tercih edilebilir.
Kurağa dayanıklıdır; yılda 300-400 mm yağış yeterli olup ilkbahar yağışlarıyla genelde sulamaya gerek kalmaz.
Tohumlar yeşilden kahverengiye döndüğünde, genellikle temmuz ayında ve sabah erken saatlerde elle ya da biçerdöverle hasat edilir.
Kimyon hastalıkları ve zararlılarının belirtileri ve önlemleri için ayrıntılı rehbere bakın →
İç Anadolu koşullarında şubat sonundan mart ayının 20-25 ine kadar olan dönemde; Ege, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu da sonbaharda ekilir. Sıra arası 14-20 cm, ekim derinliği 2-3 cm tutulur.
Toprak analizine göre dekara yaklaşık 5 kg saf azot ve 2-3 kg fosforlu gübre uygulanır; pratikte 10-15 kg DAP tercih edilebilir.
Kurağa dayanıklıdır; yılda 300-400 mm yağış yeterli olup ilkbahar yağışlarıyla genelde sulamaya gerek kalmaz.
Tohumlar yeşilden kahverengiye döndüğünde, genellikle temmuz ayında ve sabah erken saatlerde elle ya da biçerdöverle hasat edilir.
Kimyon yetiştiriciliğinde başlıca Fusarium solgunluğu, Alternaria yanıklığı görülebilir. Belirtiler ve mücadele için ruhsatlı ürün kullanılmalı, İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğüne danışılmalıdır.
Zorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
