Menü
Adaçayı (Salvia officinalis), Akdeniz kökenli, çok yıllık tıbbi ve aromatik bir bitkidir; gümüşi yeşil yaprakları çay ve baharat olarak değerlendirilir ve uçucu yağ bakımından zengindir. Bu rehber, adaçayı yetiştiriciliğinde ekim ve dikim zamanı, tohum miktarı, gübreleme, sulama, hasat ve yaygın hastalık bilgilerini resmi kaynağa dayanarak özetler. Amaç, üreticinin verimli ve kaliteli bir plantasyon kurmasına yardımcı olmaktır.
Akdeniz gibi kışı ılık geçen sahil bölgelerinde güz mevsiminde; Orta ve Doğu Anadolu gibi kışı soğuk geçen karasal bölgelerde bahar mevsiminde ekim veya dikim yapılır. Doğrudan ekim yapılan yerlerde çıkışlar ekimden yaklaşık 2-3 hafta sonra görülür.
Mibzerle doğrudan ekimde dekara 2-5 kg tohum yeterli olmaktadır. Fide ile dikim yapılacaksa 1 dekar alan için yaklaşık 200 g tohum önce fide yastığına ekilir, fideler 5-6 yapraklı olunca tarlaya dikilir. Tüplü fide veya köklü fidanlar 45-60 cm sıra arası ve 20-30 cm sıra üzeri mesafe ile tarlaya dikilir.
Gübreleme ekim veya dikim sırasında saf madde üzerinden 6-10 kg/da azot (N) ve 4-8 kg/da fosfor (P2O5) olacak şekilde yapılır. Ayrıca 3-9 kg/da potas (K2O) uygulaması da önerilir.
Tesis yılında özellikle sıcak ve kurak dönemlerde damla sulama ile sulamaya devam edilmelidir. Ege Bölgesinde kurak yaz mevsiminde 2 veya 3 defa sulama tavsiye edilir; sulama yapılan tarlalarda yılda daha fazla sayıda biçim alınabilmektedir.
Adaçayı ilk tesis yılında genelde biçilmez; ikinci yıldan itibaren sulama ve gübreleme durumuna göre yılda iki veya üç kez biçilir. Biçim, çiçeklenme devresinden hemen önce ve toprak seviyesinin 10-15 cm üzerinden yapılır. Biçilen yapraklı dallar katlı raflarda veya temiz zeminde gölgede kurutulur; ortalama 5 kg taze herbadan 1 kg kuru yaprak elde edilir.
Adaçayı hastalıkları ve zararlılarının belirtileri ve önlemleri için ayrıntılı rehbere bakın →
Akdeniz gibi kışı ılık geçen sahil bölgelerinde güz mevsiminde; Orta ve Doğu Anadolu gibi kışı soğuk geçen karasal bölgelerde bahar mevsiminde ekim veya dikim yapılır. Doğrudan ekim yapılan yerlerde çıkışlar ekimden yaklaşık 2-3 hafta sonra görülür.
Gübreleme ekim veya dikim sırasında saf madde üzerinden 6-10 kg/da azot (N) ve 4-8 kg/da fosfor (P2O5) olacak şekilde yapılır. Ayrıca 3-9 kg/da potas (K2O) uygulaması da önerilir.
Tesis yılında özellikle sıcak ve kurak dönemlerde damla sulama ile sulamaya devam edilmelidir. Ege Bölgesinde kurak yaz mevsiminde 2 veya 3 defa sulama tavsiye edilir; sulama yapılan tarlalarda yılda daha fazla sayıda biçim alınabilmektedir.
Adaçayı ilk tesis yılında genelde biçilmez; ikinci yıldan itibaren sulama ve gübreleme durumuna göre yılda iki veya üç kez biçilir. Biçim, çiçeklenme devresinden hemen önce ve toprak seviyesinin 10-15 cm üzerinden yapılır. Biçilen yapraklı dallar katlı raflarda veya temiz zeminde gölgede kurutulur; ortalama 5 kg taze herbadan 1 kg kuru yaprak elde edilir.
Adaçayı yetiştiriciliğinde başlıca Fusarium solgunluğu (Fusarium oxysporum), Alternaria yaprak lekesi (Alternaria alternata), Kök ve kök boğazı çürüklüğü (Rhizoctonia solani) görülebilir. Belirtiler ve mücadele için ruhsatlı ürün kullanılmalı, İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğüne danışılmalıdır.
Zorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
