Menü
Çeltik, pirincin (Oryza sativa) kabuğu ayrılmadan önceki ham halidir; kabuğu soyulduğunda beyaz pirinç elde edilir. Bol su isteyen bir tahıl olduğundan taban arazilerde ve sulak alanlarda, tava usulü su altında yetiştirilir. Türkiye'nin temel gıda maddelerinden biri olan pirinç, buğdaydan sonra en çok tüketilen tahıllardandır. Osmancık, Baldo ve benzeri çeşitleriyle bilinir.
Çeltik, Türkiye'de bol su bulunan taban arazilerde yetiştirilir. Başlıca üretim bölgeleri Marmara'da Edirne (Meriç, İpsala) ve Balıkesir; Karadeniz'de Samsun ve Çorum (Osmancık) çevresidir. Sulama suyunun bol ve sürekli olduğu ovalar, çeltik tarımı için elverişlidir. Sıcak ve uzun bir yetişme dönemi ister.
Çeltik, sulu tarım ürünü olduğu için iyi yönetilen tarlalarda dekara verimi yüksektir. Verim; çeşit, su yönetimi, gübreleme ve iklime bağlı olarak değişir. Tavaların su seviyesinin doğru yönetilmesi hem verimi hem de tane kalitesini belirler. Hasat, taneler olgunlaşıp uygun neme geldiğinde yapılır.
Pirinç, Türkiye'de iç tüketimi çok yüksek bir üründür; üretim talebi tam karşılamadığında ithalatla desteklenir. Çeltik, fabrikalarda kabuğu ayrılıp pirince işlenerek pazarlanır. Toprak Mahsulleri Ofisi'nin (TMO) alımları ve piyasa fiyatları üreticinin gelirini etkiler. Kaliteli ve iri taneli çeşitler daha yüksek fiyatla alıcı bulur.
Çeltik, pirincin kabuğu (kavuz) henüz ayrılmamış ham halidir. Fabrikada kabuğu soyulup işlenince yediğimiz pirinç elde edilir.
Bol su isteyen taban arazilerde; Türkiye'de başlıca Edirne (İpsala, Meriç), Balıkesir, Samsun ve Çorum (Osmancık) çevresinde yetiştirilir.
Çeltik bol su seven bir bitkidir; tava usulü su altında yetiştirilmesi hem gelişimini destekler hem de yabancı ot baskısını azaltır.
Osmancık ve Baldo gibi çeşitler Türkiye'de yaygın olarak yetiştirilir; iri ve kaliteli taneli çeşitler pazarda daha çok tercih edilir.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı.
Harman üzerinde güncel çeltik (pirinç) ilanlarını inceleyin ya da kendi ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Çeltik (Pirinç) Çeltik (Pirinç) Üreticileri Ücretsiz İlan VerZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
