Yenidünya (Maltaeriği) Yetiştiriciliği

Yenidünya (Maltaeriği) hakkında

Yenidünya, halk arasında malta eriği olarak da bilinen, anavatanı Çin ve Japonya olan, herdem yeşil yapraklı bir Akdeniz meyvesidir. Türkiye'ye 1700'lü yıllarda giren bu tür, ülkemizde özellikle ilkbaharın ilk taze meyvesi olma özelliğiyle pazarda erkencilik avantajı taşır. Üretimin neredeyse tamamı Akdeniz Bölgesi'nde yoğunlaşmıştır; toplam üretimin büyük bölümü bu kuşakta gerçekleşir. İl bazında Antalya başı çekerken, onu Mersin ve Hatay izler. Mersin'de Tarsus ve Erdemli ilçeleri, sahil kuşağının ılıman iklimi sayesinde sezonun en erken meyvelerini tezgaha taşıyan merkezlerdir. Bitki, kışın donların görülmediği ya da çok hafif geçtiği yerlerde sağlıklı ürün verir; çünkü yenidünya kış sonu ile ilkbaharda çiçeklenip meyve bağlayan, dolayısıyla geç donlara karşı oldukça duyarlı bir türdür. Bu özelliği, yetiştirilebileceği alanları doğal olarak deniz etkisindeki ılıman bölgelerle sınırlar. Derin, süzek, organik maddece zengin ve hafif bünyeli topraklarda en iyi gelişimi gösterir. Erkenci hasat, yenidünyaya hem iç pazarda hem de ihracatta önemli bir ekonomik değer kazandırır. Henüz başka taze meyvenin bulunmadığı bir dönemde olgunlaşması, üreticiye fiyat avantajı sağlar. Bu rehberde yenidünyanın ekim ve dikim zamanı, fidan ve çoğaltma bilgisi, gübreleme yaklaşımı, sulama ihtiyacı, hasat dönemi ile başlıca hastalık ve zararlılarına karşı kültürel önlemler, Tarım ve Orman Bakanlığı Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü kaynakları temel alınarak ele alınmaktadır.

Ekim zamanı ve tohum

Yenidünya bahçeleri fidanla kurulur ve dikim için en uygun dönem, ılıman Akdeniz koşullarında sonbahar sonu ile kış aylarıdır. Don riski bulunmayan sahil kuşağında dinlenme dönemindeki fidanlar kış boyunca dikilebilir; daha serin iç kesimlerde ise ilkbahar başına bırakmak güvenlidir. Dikim aralıkları çeşidin taç yapısına göre belirlenir: nispeten dar taçlı çeşitlerde 7x7 metre, daha yayvan gelişen çeşitlerde 8x8 metre önerilir. Dikim çukurları yaklaşık 60 santimetre derinlik ve genişlikte açılır.

Yenidünya tohumdan da çoğaltılabilir, ancak tohumla yetiştirilen bitkiler ana bitkinin özelliklerini taşımaz ve verime geç yatar; bu nedenle ticari bahçelerde tohum çoğunlukla anaç üretimi için kullanılır. Üretici bahçeler aşılı fidanla kurulur; istenen çeşit, tohumdan elde edilen çöğür anaçlar üzerine aşılanarak çoğaltılır. Böylece meyve kalitesi ve erken verim güvence altına alınır. Tanaka gibi çeşitler ülkemizde yaygın yetiştirilen, bilinen tiplerdendir.

Gübreleme

Dikim sırasında çukur toprağına iyice yanmış çiftlik gübresi karıştırılması, fidanın tutması ve ilk gelişimi için faydalıdır. Devam eden yıllarda organik maddece zengin, süzek toprak yapısının korunması esastır. Kesin gübre cins ve dozları; toprak analizi sonucuna, ağaç yaşına ve verim durumuna göre değişir. Bu nedenle gübreleme programının yerel Tarım ve Orman Bakanlığı il/ilçe müdürlükleri ya da ziraat mühendisi danışmanlığında, toprak ve yaprak analizine dayalı olarak belirlenmesi önerilir.

Sulama

Yenidünya, köklerinin uzun süre suda kalmasını sevmez; bu yüzden iyi drene olan topraklar tercih edilir ve durgun su birikimi önlenir. En kritik sulama dönemi, meyvelerin irileştiği ilkbahar aylarıdır; bu dönemde toprak neminin düzenli tutulması meyve iriliği ve kalitesi açısından önemlidir. Yaz sıcaklarında ve kurak geçen dönemlerde damla sulama gibi yöntemlerle düzenli ve ölçülü su verilmesi, hem su tasarrufu hem de kök bölgesinde nem dengesi sağlar. Aşırı sulamadan kaçınılmalıdır.

Yaygın hastalık ve zararlılar

Hastalıklar

• Karaleke (Benekli Yaprak Hastalığı): Yapraklarda enfeksiyondan 20-40 gün sonra, başlangıçta sarı, sonra kırmızımsı kahverengiye dönen düzensiz lekeler görülür. Meyvelerde önce açık yeşil, zamanla siyahlaşan yuvarlak ya da şekilsiz lekeler oluşur; bu durum meyve görünümünü ve pazar değerini düşürür.
• Kök Çürüklüğü: Genellikle ağır, su tutan ve drenajı zayıf topraklarda görülür. Ağaçta zayıf gelişim, yapraklarda sararma ve solgunluk, ilerleyen dönemde dallarda geriye doğru kuruma belirtileri ortaya çıkar; kök ve kök boğazında çürüme gelişir.

Zararlılar

• Yaprak Bitleri: Taze sürgün ve yaprakların alt yüzünde toplu halde bulunur, bitki özsuyunu emerek genç sürgünlerde kıvrılma, kuruma ve gelişme geriliğine yol açar. Salgıladıkları tatlımsı madde üzerinde gelişen siyah is mantarı yaprakları kirletir.
• Kırmızı Örümcek: Özellikle sıcak ve kurak dönemlerde yaprak alt yüzünde beslenir; yapraklarda önce sararma, soluklaşma, ardından bronzlaşma ve dökülme görülür. Yoğun bulaşmada ince ağ örgüsü fark edilebilir, ağaç genel olarak zayıflar.
• Akdeniz Meyve Sineği: Dişi sinek olgunlaşmaya başlayan meyvelere yumurta bırakır; içeride gelişen kurtçuklar meyve etiyle beslenir. Meyvede yumuşama, çürüme ve dökülme görülür, bu meyveler pazarlanamaz hale gelir.
• Sarı Ağaç Kurdu (Zeuzera pyrina): Larva, dal ve gövde içinde galeri açarak beslenir; açtığı deliklerden talaş ve özsu çıkışı görülür. Zarar gören dallarda zayıflama, kuruma ve rüzgarda kolay kırılma ortaya çıkar.

Yenidünya (Maltaeriği) hastalıkları ve zararlılarının belirtileri ve önlemleri ›

Hasat

Yenidünyada meyveler, çiçeklenmeden yaklaşık 150-200 gün sonra olgunlaşır. Türkiye'de olgunlaşma ılıman sahil kuşağında mart-nisan aylarında başlar ve çeşit ile bölgeye göre hazirana kadar sürer. Bu erkencilik, yenidünyayı ilkbaharın ilk taze meyvelerinden biri yapar ve pazarda fiyat avantajı sağlar. Meyveler kendine özgü sarı-turuncu rengini aldığında ve tat olgunluğuna ulaştığında elle, salkım halinde dikkatlice toplanır. Meyve kabuğu ince ve ezilmeye duyarlı olduğundan hasat ve taşımada özen gösterilmelidir.