Menü
Treviso, hindibagiller (radikyo) grubundan, koyu kırmızı-bordo yaprakları ve beyaz damarlarıyla dikkat çeken bir yapraklı sebzedir. İtalyan mutfağı kökenlidir ve kendine özgü hafif acımsı, keskin bir lezzeti vardır. En çok salatalarda çiğ olarak; ayrıca ızgara ve fırınlanarak da tüketilir. Görsel açıdan çarpıcı rengiyle gurme salata ve tabaklarda tercih edilir.
Treviso serin mevsim sebzesidir; Türkiye'de gurme ve niş üretim yapan işletmelerce, serin dönemlerde ve örtü altında yetiştirilir. Serin havada rengi ve lezzeti belirginleşir. Henüz yaygın bir tarla ürünü olmaktan çok, özel restoran ve gurme pazarına yönelik butik üretimi bulunan bir üründür.
Treviso, baş veya gevşek yaprak yapısında yetişir; verim, çeşide ve yetiştirme koşullarına bağlıdır. Serin hava, hem renklenme hem de yaprak kalitesi için önemlidir. Kontrollü koşullarda düzenli ve kaliteli ürün alınır; sıcakta acılığı artabilir ve kalite düşebilir.
Treviso, gurme ve niş bir üründür; restoranlar, oteller ve butik pazarlarda değer bulur. Çarpıcı rengi ve kendine özgü lezzeti, onu yüksek katma değerli bir salata sebzesi yapar. İç pazarda talep sınırlı ama artmakta olan, premium konumlu bir üründür.
Treviso, radikyo (kırmızı hindiba) grubundan, koyu kırmızı-bordo yapraklı, hafif acımsı lezzetli bir yapraklı sebzedir; İtalyan mutfağı kökenlidir.
En çok salatalarda çiğ olarak; ayrıca ızgara ve fırınlanarak da tüketilir. Çarpıcı rengiyle tabaklara renk katar.
Hindiba grubundan olduğu için doğal olarak hafif acımsı ve keskindir; serin havada bu lezzet dengelenir, sıcakta acılığı artar.
Evet, serin dönemlerde ve örtü altında niş/gurme üretim olarak yetiştirilir; henüz yaygın bir tarla ürünü değildir.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı.
Harman üzerinde güncel treviso (kırmızı hindiba) ilanlarını inceleyin ya da kendi ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Treviso (Kırmızı Hindiba) Treviso (Kırmızı Hindiba) Üreticileri Ücretsiz İlan VerZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
