Menü
Acur, kavun ile aynı türden (Cucumis melo) gelen, ancak salatalık gibi tüketilen, uzun, ince ve boyuna çizgili bir yaz sebzesidir. Bazı yörelerde kelek olarak da anılır. Salatalığa benzer serinletici, sulu ve hafif tatlımsı bir lezzeti vardır; kabuğu ince tüylüdür ve genellikle soyulmadan yenir. Sıcak yaz günlerinin ferahlatıcı sebzelerindendir.
Acur, Türkiye'de özellikle İç Anadolu, Ege ve Akdeniz'in sıcak kesimlerinde geleneksel olarak yetiştirilir. Sıcağı ve güneşi sever; yaz sebzesi olarak açık alanda üretilir. Kavun-karpuz gibi geniş yayılan sarılıcı bir bitkidir ve sıcak, güneşli koşullarda iyi gelişir.
Acur, yaz boyunca sürekli meyve veren verimli bir sebzedir; körpeyken düzenli toplandığında yeni meyve oluşumu teşvik edilir. Verim; çeşit, sıcaklık, sulama ve toprak koşullarına bağlıdır. Körpe ve taze toplandığında hem lezzet hem de kalite en yüksektir; iriyip olgunlaşan meyveler sertleşir.
Acur, yaz aylarında yöresel pazarların sevilen ürünlerindendir; taze ve körpe olarak satılır. Salatalığa alternatif serinletici bir sebze olması, sıcak dönemde talebini artırır. Yöresel bir ürün olarak özellikle üretildiği bölgelerde güçlü bir iç pazara sahiptir.
Acur, botanik olarak kavunla (Cucumis melo) aynı türdendir ama salatalık gibi tüketilir; uzun, ince, çizgili ve serinletici bir yaz sebzesidir. Bazı yörelerde kelek denir.
Genellikle çiğ olarak, kabuğuyla birlikte salata ve atıştırmalık şeklinde yenir; serinletici ve suludur.
İç Anadolu, Ege ve Akdeniz'in sıcak kesimlerinde, yaz aylarında açık alanda geleneksel olarak yetiştirilir.
Körpe ve tazeyken toplanır; iriyip olgunlaşan meyveler sertleşip lezzetini kaybettiğinden erken hasat tercih edilir.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı.
Harman üzerinde güncel acur ilanlarını inceleyin ya da kendi ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Acur Acur Üreticileri Ücretsiz İlan VerZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
