Menü
Malta eriği, birçok yörede yenidünya adıyla da bilinen, Eriobotrya japonica türüne ait ılıman iklim meyvesidir. Kökeni Doğu Asya olmakla birlikte Türkiye iklimine uyum sağlamış ve özellikle sahil kuşağında yaygın olarak yetiştirilmektedir. En belirgin özelliği ilkbaharda, diğer birçok meyveden önce olgunlaşmasıdır; bu yüzden pazarda erkenci meyve olarak değerli bir yere sahiptir. Çiçeklenmesi sonbahar ve kış aylarında gerçekleştiği için asıl risk kış donlarıdır. Turuncu sarı renkli, sulu ve hafif mayhoş tatlı meyveleri taze tüketilir; ayrıca reçel, marmelat ve komposto yapımında kullanılır. Türkiye mutfağında mevsimlik taze meyve olarak, bahçe ve avlu ağacı kültürü içinde önemli bir yer tutar. Yerli üretimi olan bir meyve olduğu için iç pazarda taze olarak tüketilmekte, üreticiler için erken sezonda gelir sağlayan bir ürün konumundadır. Dayanıksız ve çabuk zedelenen yapısı nedeniyle hasat ve pazarlama zamanlaması ekonomik değeri açısından belirleyicidir.
Malta eriği, kışları ılıman geçen sahil bölgelerinde yetiştirilir; çünkü sonbahar ve kışın çiçek açtığından şiddetli don olan iç bölgelerde meyve tutmakta zorlanır. Türkiye'de başlıca üretim alanları Akdeniz ve Ege sahil kuşağıdır. Mersin, Adana, Antalya gibi Akdeniz illeri ile İzmir, Aydın, Muğla gibi Ege illeri öne çıkan yörelerdir. Marmara'nın ılıman kesimleri ile Doğu Karadeniz sahilinde de sınırlı ölçüde bahçe ve avlu ağacı olarak yetiştiriciliği görülür. Bölge seçiminde en belirleyici etken kış soğukları ve geç ilkbahar donlarının olmamasıdır; deniz etkisiyle ılıman kalan mikro klimalar bu meyve için uygun ortamı sağlar.
Malta eriğinde verim; çeşit, ağaç yaşı, budama, gübreleme ve seyreltme uygulamalarına göre önemli ölçüde değişir. Olgun ve bakımlı bir ağaçtan genel olarak birkaç on kilogram düzeyinde ürün alınabilir; ancak kesin ağaç başı ve dekar başı verim rakamları için TAGEM ve TÜİK gibi resmi kaynakların güncel bahçe verilerine bakılması önerilir. Meyvenin çabuk zedelenen ve dayanıksız yapısı nedeniyle salkımların seyreltilmesi, tane iriliği ve pazar değeri açısından verimden daha belirleyici olabilmektedir. Çiçeklenmenin kış aylarına denk gelmesi sebebiyle don zararı, yıllar arasında verimde ciddi dalgalanmalara yol açabilir.
Malta eriği Türkiye'de ağırlıklı olarak iç pazara yönelik, taze tüketilen mevsimlik bir meyvedir. İlkbaharda erken olgunlaşması sayesinde sezon başında yüksek fiyattan alıcı bulabilir ve üreticiye erken gelir sağlar. Meyvenin ince kabuklu, sulu ve çabuk zedelenen yapısı uzun süreli saklama ve uzak mesafe taşımayı zorlaştırdığından, ticaret büyük ölçüde üretim bölgelerine yakın hallerde ve yerel pazarlarda gerçekleşir. Bu dayanıksızlık nedeniyle önemli bir ihracat kalemi olmaktan çok yurt içi taze tüketim ürünü olarak değerlendirilir. Reçel, marmelat ve komposto gibi işlenmiş ürünlerde de kullanım alanı bulur. Güncel üretim ve dış ticaret verileri için TÜİK ve Ticaret Bakanlığı istatistikleri esas alınmalıdır.
Evet, Türkiye'nin birçok yöresinde malta eriği ve yenidünya aynı meyveyi tanımlar. Botanik adı Eriobotrya japonica olan bu ılıman iklim meyvesi, bölgeye göre farklı adlarla anılır ancak tek bir türdür.
Kışları ılıman geçen sahil kuşağında yetişir. Başlıca üretim Akdeniz'de Mersin, Adana ve Antalya; Ege'de İzmir, Aydın ve Muğla yörelerinde yoğunlaşır. İç bölgelerde kış donları çiçekleri zarara uğrattığı için yetiştiriciliği sınırlıdır.
Malta eriği ilkbaharda, diğer birçok meyveden daha önce olgunlaşan erkenci bir meyvedir. Bölgeye ve çeşide göre değişmekle birlikte genellikle ilkbahar aylarında hasat edilir; bu erken dönem pazarda değerini artırır.
Çünkü çiçeklenmesi sonbahar ve kış aylarında gerçekleşir. Bu dönemdeki şiddetli soğuklar ve geç ilkbahar donları çiçek ve genç meyveleri zedeleyerek verimde yıllar arası dalgalanmalara yol açabilir; bu nedenle ılıman mikro klima alanları tercih edilir.
Meyve ince kabuklu, sulu ve çabuk zedelenen bir yapıya sahiptir. Bu dayanıksızlık uzun süre saklamayı ve uzak mesafeye taşımayı zorlaştırdığından, ticaret genellikle üretim bölgelerine yakın hallerde ve yerel pazarlarda taze tüketim olarak gerçekleşir.
Malta eriği, genellikle ilkbahar aylarında, don tehlikesinin geçtiği dönemde ekilmelidir. Bu, bitkinin sağlıklı bir şekilde büyümesi için uygun bir zaman dilimidir.
Malta eriği, dikimden sonra yaklaşık 6-8 ay içinde hasat edilebilir. Ancak bu süre, çeşide ve iklim koşullarına bağlı olarak değişebilir.
Malta eriği, iyi drene edilmiş, humuslu toprakları tercih eder ve ılıman iklimlerde daha iyi yetişir. Özellikle sahil kuşağındaki sıcak iklimlerde verimliliği artar.
Malta eriği, meyve gelişimi döneminde düzenli sulama gerektirir. Toprağın nem durumuna bağlı olarak sulama sıklığı ayarlanmalıdır.
Malta eriği için çeşitli çeşitler bulunmaktadır, bu çeşitler genellikle meyve büyüklüğü ve tat özelliklerine göre farklılık gösterir. En yaygın çeşitler arasında 'Tanaka' ve 'Gold Nugget' yer alır.
Malta eriğinde, özellikle yaprak lekesi ve böcekler gibi zararlılar görülebilir. Bu nedenle bitkinin düzenli olarak kontrol edilmesi önemlidir.
Malta eriğinin budanması, bitkinin sağlıklı gelişimi için önemlidir. Genellikle, meyve verme döneminden sonra kuru ve zayıf dallar budanmalıdır.
Malta eriği meyveleri, serin ve kuru bir ortamda saklanmalıdır. Ayrıca, bu meyveler hasat edildikten sonra hızlı bir şekilde tüketilmesi önerilir.
Malta eriği, hem sera hem de açık alanda yetiştirilebilir. Ancak açık alan, doğal polinatörler sayesinde daha iyi sonuç verebilir.
Malta eriği, farklı bitkilerle münavebe yapılabilir. Ancak, aynı familyadan bitkilerin ardışık ekimi önerilmez.
Malta eriği verimi, çeşit, iklim ve bakım koşullarına göre değişir. Doğru bakım ile verim artırılabilir.
Malta eriği organik olarak yetiştirilirken, kimyasal gübre ve ilaç kullanılmamalıdır. Doğal gübreler ve organik yöntemler tercih edilmelidir.
Malta eriği hasat edildikten sonra, dikkatlice temizlenmeli ve uygun koşullarda saklanmalıdır. İşleme sürecinde meyvelerin zarar görmemesine dikkat edilmelidir.
Malta eriği tozlaşması, genellikle arılar ve diğer polinatörler tarafından gerçekleştirilir. Bu nedenle, çevrede yeterli sayıda polinatör bulundurmak önemlidir.
Malta eriği, hafif donlara dayanıklıdır ancak şiddetli soğuklardan etkilenebilir. Bu nedenle, soğuk iklimlerde koruma önlemleri almak önemlidir.
Malta eriği yetiştirirken, uygun sulama, toprak seçimi ve budama gibi temel bakım işlemlerine dikkat edilmelidir. Ayrıca, zararlılarla mücadele için düzenli kontrol yapılmalıdır.
Kaynak: TAGEM (Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü).
Harman üzerinde güncel malta eriği ilanlarını inceleyin ya da kendi ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Malta Eriği Malta Eriği Üreticileri Ücretsiz İlan Ver
Sponsorlu
Zorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
