Menü
Davulga, birçok yörede kocayemiş ya da dağ çileği olarak bilinen, kocayemiş çalısının (Arbutus unedo) olgunlaştığında kırmızı-turuncu renk alan, yüzeyi pütürlü küçük meyvesidir. Çileği andıran görünümüne karşın ayrı bir bitkidir; eti sarımsı, yumuşak ve tatlımsı-mayhoştur. Doğal olarak makilik ve orman kenarlarında yetişir, sonbaharda olgunlaşır ve çoğunlukla doğadan toplanarak değerlendirilir. Özellikle Bursa yöresinde davulga adıyla tanınır.
Davulga (kocayemiş), Türkiye'de Marmara, Ege, Akdeniz ve Batı Karadeniz'in makilik ve orman kesimlerinde doğal olarak bulunur. Özellikle Bursa çevresindeki ormanlar, Datça ve Ege kıyı kuşağı yörenin bilinen toplama alanlarıdır. Ticari plantasyonu yaygın değildir; üretimin büyük kısmı doğadan mevsimlik toplamaya dayanır. Ilıman, nemli ve don tutmayan kıyı iklimini sever.
Davulga ağırlıklı olarak doğadan toplandığından belirli bir dekar verim standardı yoktur. Kültüre alınan fidanlar dikimden yaklaşık 3-5 yıl sonra meyveye yatar; çalı/ağaç başına verim düşük ile orta düzeydedir. Meyveler aynı dönemde farklı olgunlukta bulunabildiğinden hasat elle, birkaç el halinde yapılır. Koyu kırmızı ve yumuşamış meyveler tam olgundur.
Davulganın ticareti çoğunlukla yerel ve mevsimliktir. Raf ömrü çok kısa ve meyvesi ezilmeye duyarlı olduğundan uzak pazarlara taşınması zordur; bu nedenle en çok yöresel pazarlarda taze satılır. Taze tüketimin yanında reçel, marmelat ve pekmez yapımında değerlendirilir. Nadir ve yöresel bir ürün olması, onu butik ve coğrafi işaretli ürün potansiyeli taşıyan bir meyve yapar.
Davulga, birçok yörede kocayemiş veya dağ çileği olarak bilinen, kocayemiş çalısının (Arbutus unedo) kırmızı-turuncu, yüzeyi pütürlü meyvesidir. Çileğe benzese de ayrı bir bitkidir.
Marmara (özellikle Bursa), Ege, Akdeniz ve Batı Karadeniz'in makilik ve orman kesimlerinde doğal olarak yetişir; çoğunlukla doğadan toplanır.
Davulga sonbaharda, genellikle ekim-kasım aylarında olgunlaşır. Koyu kırmızı ve yumuşamış meyveler tam olgun olanlardır.
Taze olarak yenir; ayrıca reçel, marmelat ve pekmez yapımında kullanılır. Raf ömrü kısa olduğundan toplandıktan sonra kısa sürede değerlendirilmesi gerekir.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı.
Harman üzerinde güncel davulga (kocayemiş) ilanlarını inceleyin ya da kendi ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Davulga (Kocayemiş) Davulga (Kocayemiş) Üreticileri Ücretsiz İlan VerZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
