Menü
Erik, ülkemizin birçok bölgesinde yetiştirilen; can, Japon ve Avrupa grubu çeşitleriyle nisandan yaz sonuna kadar uzun bir olgunlaşma takvimine yayılan sert çekirdekli bir meyvedir. Bu rehber, erik bahçesinin kurulması, dikim zamanı, sulama, gübreleme ve hasat gibi temel yetiştiricilik adımlarını, ayrıca yaprak delen, monilya ve şarka virüsü gibi hastalıklar ile başlıca zararlıların belirtilerini Tarım ve Orman Bakanlığı kaynağına dayanarak özetler.
Kışı ılık geçen bölgelerde sonbaharda, kışı soğuk geçen bölgelerde ise ilkbaharda fidan dikilir. Bahçe arazisi dikimden 1-2 ay önce, mümkünse sonbaharda derin olarak sürülür ve drenaj sorunu varsa drenaj kanalları açılarak arazi tesviyesi yapılır.
Erik genellikle aşılı fidanla tesis edilir. Dikim çukurları 60x60 cm boyutunda ve 50 cm derinliğinde açılır; dikim aralığı çeşide ve anaca göre 4x5, 5x5, 6x6 veya 7x7 metre olabilir. Kendine kısmen verimli veya kendine kısır çeşitlerle bahçe kurulacaksa 8 ağaca bir tozlayıcı çeşit bırakılması önerilir.
Verilecek gübre miktarı yaprak ve toprak analizi sonuçlarına göre belirlenmelidir; ağacın yaşı, verim durumu, toprak yapısı ve ekolojik koşullar etkilidir. Fosforlu ve potaslı gübreler kış başında, azotlu gübreler ise kış sonunda ilkbahar gelişmesi başlamadan önce verilir. Her yıl dekara 2-3 ton yanmış çiftlik gübresi uygulanması ve 2 yılda bir yeşil gübreleme yapılması toprağın fiziksel yapısı için faydalıdır. Sayısal etken madde (kg/da) dozları kaynakta yer almadığından analiz sonucu ve İl/İlçe Tarım Müdürlüğü önerisi esas alınmalıdır.
Yıllık yağışın 750 mm değerinin altında olduğu bölgelerde yaz aylarında düzenli sulama gerekir. Mayıs ayının ikinci yarısından sonbahar yağışlarına kadar geçen sürede, toprak yapısına bağlı olarak 8-12 kez sulama yapılması önerilir; damla sulama sistemleriyle yapılan sulama verimi artırır.
Hasat zamanı çeşide göre değişir; turfanda can erikleri nisan-mayıs aylarında, yazlık ve geççi çeşitler ise haziran ve sonrasında toplanır. Meyveler tam iriliğini, rengini alıp yeme olgunluğuna ulaştığında toplanır; uzak pazarlara gönderilecek ürünlerde hasat biraz daha erken yapılır.
Erik hastalıkları ve zararlılarının belirtileri ve önlemleri için ayrıntılı rehbere bakın →
Kışı ılık geçen bölgelerde sonbaharda, kışı soğuk geçen bölgelerde ise ilkbaharda fidan dikilir. Bahçe arazisi dikimden 1-2 ay önce, mümkünse sonbaharda derin olarak sürülür ve drenaj sorunu varsa drenaj kanalları açılarak arazi tesviyesi yapılır.
Verilecek gübre miktarı yaprak ve toprak analizi sonuçlarına göre belirlenmelidir; ağacın yaşı, verim durumu, toprak yapısı ve ekolojik koşullar etkilidir. Fosforlu ve potaslı gübreler kış başında, azotlu gübreler ise kış sonunda ilkbahar gelişmesi başlamadan önce verilir. Her yıl dekara 2-3 ton yanmış çiftlik gübresi uygulanması ve 2 yılda bir yeşil gübreleme yapılması toprağın fiziksel yapısı için faydalıdır. Sayısal etken madde (kg/da) dozları kaynakta yer almadığından analiz sonucu ve İl/İlçe Tarım Müdürlüğü önerisi esas alınmalıdır.
Yıllık yağışın 750 mm değerinin altında olduğu bölgelerde yaz aylarında düzenli sulama gerekir. Mayıs ayının ikinci yarısından sonbahar yağışlarına kadar geçen sürede, toprak yapısına bağlı olarak 8-12 kez sulama yapılması önerilir; damla sulama sistemleriyle yapılan sulama verimi artırır.
Hasat zamanı çeşide göre değişir; turfanda can erikleri nisan-mayıs aylarında, yazlık ve geççi çeşitler ise haziran ve sonrasında toplanır. Meyveler tam iriliğini, rengini alıp yeme olgunluğuna ulaştığında toplanır; uzak pazarlara gönderilecek ürünlerde hasat biraz daha erken yapılır.
Erik yetiştiriciliğinde başlıca Yaprak Delen (Çil) Hastalığı (Coryneum beijerinckii), Monilya (Mumya) Hastalığı (Monilinia / Monilia spp.), Şarka Virüsü (Plum pox potyvirus, PPV), Sitospora Kanseri (Cytospora spp.) görülebilir. Belirtiler ve mücadele için ruhsatlı ürün kullanılmalı, İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğüne danışılmalıdır.
Zorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
