Menü
Çarkıfelek meyvesi (passiflora, passion fruit), tropikal-subtropikal bir sarılıcı bitkinin yoğun aromalı meyvesidir. Sert kabuğunun içinde, jelimsi ve çekirdekli, tatlı-ekşi aromatik bir öz bulunur. Çiçeğinin çarkı andıran görünümünden dolayı çarkıfelek adını alır. Sıcak seven bir bitki olduğundan Türkiye'de örtü altı (sera) ve ılıman kıyı kuşağında sınırlı ölçekte yetiştirilir; iç pazara ithalatla da gelir.
Çarkıfelek meyvesi, tropikal kökenli olduğundan Türkiye'de en çok Akdeniz kıyı kuşağında ve örtü altı (sera) koşullarında yetiştirilmeye başlanmıştır. Soğuğa hassas olduğu için don riskinin düşük, sıcak ve nemli mikro iklimler tercih edilir. Ticari üretim henüz sınırlı ve yeni gelişen bir alandır; talebin bir kısmı ithalatla karşılanır.
Çarkıfelek hızlı gelişen, sarılıcı ve çok verimli bir bitkidir; uygun sıcaklık ve destek (telli terbiye) sağlandığında bir sezonda bol meyve tutar. Sera koşullarında verim, ışık, sıcaklık ve tozlanmaya bağlı olarak yükselir. Çiçeklerin tozlanması verimde belirleyici olduğundan uygun tozlayıcı koşulları önemlidir.
Çarkıfelek meyvesi, yoğun aroması ve egzotik konumuyla iç pazarda niş ve yüksek değerli bir üründür. Taze tüketiminin yanında meyve suyu, tatlı, dondurma ve kokteyllerde aroma kaynağı olarak kullanılır. Yeni gelişen bir üretim alanı olması, örtü altı üreticileri için katma değerli bir fırsat sunar; ithal ürünle rekabette tazelik avantajı öne çıkar.
Tropikal bir sarılıcı bitkinin, sert kabuğu içinde jelimsi ve çekirdekli, tatlı-ekşi aromatik öz taşıyan yoğun aromalı meyvesidir. Passion fruit olarak da bilinir.
Sıcak seven bir bitki olduğu için Türkiye'de Akdeniz kıyı kuşağında ve örtü altında (sera) sınırlı ölçekte yetiştirilmeye başlanmıştır; talebin bir kısmı ithaldir.
Taze olarak içindeki aromatik öz kaşıkla yenir; ayrıca meyve suyu, tatlı, dondurma ve kokteyllerde aroma vermek için kullanılır.
Bitkinin çiçeğinin çarkı andıran kendine özgü görünümünden dolayı çarkıfelek adını alır.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı.
Harman üzerinde güncel çarkıfelek meyvesi (passiflora) ilanlarını inceleyin ya da kendi ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Çarkıfelek Meyvesi (Passiflora) Çarkıfelek Meyvesi (Passiflora) Üreticileri Ücretsiz İlan VerZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
