Menü
Hurma, hurma palmiyesinin (Phoenix dactylifera) tatlı, enerji değeri yüksek meyvesidir. Sıcak ve kurak iklimlerin bitkisidir; taze (rutab) veya kurutulmuş olarak tüketilir. Yüksek doğal şeker içeriğiyle bilinir ve özellikle Ramazan ayında tüketimi artar. Türkiye'de anılan bir diğer hurma, sonbahar meyvesi olan Trabzon hurmasıdır; ancak bu sayfadaki hurma, palmiye meyvesi olan gerçek hurmadır.
Gerçek hurma (palmiye hurması) sıcak çöl ve yarı çöl iklimini sevdiğinden dünyada başta Ortadoğu ve Kuzey Afrika olmak üzere sıcak bölgelerde yetiştirilir. Türkiye'de ticari üretimi çok sınırlıdır; yalnızca Akdeniz kıyı kuşağında (örneğin bazı güney illerinde) deneme ve küçük ölçekli üretim bulunur. İç pazardaki hurmanın büyük kısmı ithalatla karşılanır.
Hurma palmiyesi çok yıllık bir ağaçtır ve meyveye yatması yıllar alır; olgun bir ağaç yılda önemli miktarda salkım hurma verebilir. Verim; çeşit, iklim, tozlama ve bakıma bağlıdır. Türkiye koşullarında ticari verim sınırlı olduğundan üretim daha çok denemeler ve süs/örnek dikimler düzeyindedir.
Hurma, Türkiye'de ağırlıklı olarak ithal edilen bir üründür ve talebi özellikle Ramazan ayında belirgin biçimde artar. Kuru ve taze (rutab) çeşitleriyle, farklı boy ve kalitelerde pazarlanır. Yüksek enerji değeri ve uzun raf ömrü, onu ihracat-ithalata uygun, dayanıklı bir kuru meyve yapar. Premium çeşitler (örneğin iri, yumuşak tipler) daha yüksek fiyatla alıcı bulur.
Hayır. Bu sayfadaki hurma, palmiye ağacının (Phoenix dactylifera) meyvesidir. Trabzon hurması ise ayrı bir sonbahar meyvesidir (persimmon).
Gerçek hurma sıcak çöl iklimi ister; Türkiye'de ticari üretimi çok sınırlıdır, iç pazardaki hurmanın büyük kısmı ithaldir.
Yüksek doğal şeker ve enerji değeri nedeniyle geleneksel olarak oruç açmada tercih edilir; bu dönemde talebi belirgin artar.
Her ikisi de. Taze (rutab) ve kurutulmuş olarak tüketilir; kuru hurma uzun raf ömrüyle daha yaygındır.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı.
Harman üzerinde güncel hurma ilanlarını inceleyin ya da kendi ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Hurma Hurma Üreticileri Ücretsiz İlan VerZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
