Menü
Yonca, tek seferlik değil mevsim boyunca tekrar tekrar biçilen çok yıllık bir yem bitkisi olduğundan, hasadı bir günle değil bir takvimle yönetilir. Yoncada hasadın anahtarı, kuru madde verimi ile besin değeri arasındaki dengeyi yakalamaktır: bitki tomurcuklanma başlangıcından çiçeklenmeye ilerledikçe kuru madde artar ama protein ve yaprak oranı düşer. Bu yüzden ideal biçim, genel olarak çiçeklenmenin onda biri açtığı (1/10 çiçeklenme) devre kabul edilir. Protein açısından en zengin ot isteniyorsa biçim tomurcuklanma başına çekilir, daha çok tonaj isteniyorsa çiçeklenmeye doğru bekletilir. Yonca yaprağını çiçeklendikçe ve geciktikçe döktüğü için geç biçim, en değerli kısım olan yaprağın kaybına yol açar. İyi bakılan bir yonca tarlası bir sezonda çok sayıda biçim verebildiğinden, her biçimde olgunluk devresinin doğru okunması, tüm sezon boyunca yüksek kalitede ot almanın temelidir.
Yonca biçimleri Türkiye'de genel olarak Mayıs ayından Eylül-Ekim'e kadar uzanan geniş bir döneme yayılır, çünkü bitki her biçimden sonra yeniden sürerek mevsim boyunca defalarca hasat verir. İlk biçim Akdeniz ve Ege'de Nisan sonu-Mayıs başında başlarken, İç Anadolu ve daha serin bölgelerde Mayıs ortasına kayar. Ardından yaklaşık 30-40 günlük aralıklarla biçimler tekrarlanır; sıcak ve sulanan bölgelerde sezon boyunca biçim sayısı belirgin biçimde artar. İyi bakım koşullarında bir sezonda çok sayıda biçim alınabilir ve dekardan birkaç ton kuru ot elde edilebilir. Son biçim, bitkinin kışa hazırlanabilmesi için kışın gelişinden yeterince önce, genellikle Eylül sonu-Ekim başında yapılır. Olgunluk her biçimde takvimle değil bitkinin fenolojik devresiyle belirlenir: tomurcukların görünmeye başlaması erken-protein devresi, çiçeklerin onda birinin açması ise dengeli biçim devresidir. Tabandan yeni sürgünlerin çıkmaya başlaması da biçim zamanının geldiğinin bir işaretidir.
Yonca, çayır biçme makinesiyle ya da küçük alanlarda tırpan ve orakla biçilir. Biçim zamanı bitkinin çiçeklenme devresine bakılarak belirlenir: çiçeklerin yaklaşık onda biri açtığında ya da protein öncelikliyse tomurcuklar belirdiğinde biçilir. Biçimde tabanda en az 5 cm anız bırakmak önemlidir; çok dipten biçim bitkinin yeniden sürmesini ve sonraki biçimleri zayıflatır. Biçilen yonca tarlada serilerek kurutulur; yaprakların dökülmemesi için kuruyan ot, gün ortasının en kuru saatlerinde değil yaprak biraz tavlıyken çevrilir ve toplanır. Yeterince kuruyan ot balyalanarak veya yığın yapılarak saklanır; nemli balyalanan yonca küflenip bozulabileceğinden kuruluk derecesi iyi kontrol edilmelidir. Kuru otun en değerli kısmı yaprak olduğundan, hasat ve kurutma sırasında yaprak kaybını en aza indirmek esastır. Silaj amaçlı yonca ise daha yüksek nemde hasat edilip sıkıştırılarak değerlendirilir.
Yonca mevsim boyunca defalarca biçilir; Türkiye'de ilk biçim Mayıs'ta, son biçim Eylül-Ekim'de yapılır. Akdeniz ve Ege'de Nisan sonunda başlayan biçimler, yaklaşık 30-40 günlük aralıklarla sezon boyunca tekrarlanır.
İdeal biçim, çiçeklenmenin onda birinin açtığı (1/10 çiçeklenme) devredir; bu kuru madde ile besin değeri arasındaki en dengeli noktadır. Protein açısından en zengin ot için biçim tomurcuklanma başlangıcına çekilebilir.
İyi bakım ve sulama koşullarında yonca bir sezonda çok sayıda biçim verebilir. Sıcak ve sulanan bölgelerde biçim sayısı artar; dekardan birkaç ton kuru ot elde edilebilir.
Tabanda en az 5 cm anız bırakmak, bitkinin yeniden sürmesi için önemlidir. Otun en değerli kısmı yaprak olduğundan kurutma sırasında yaprak dökülmesini en aza indirmek ve nemli balyalamamak gerekir.
Kaynak: Genç Ziraat - Yonca Yetiştiriciliği. Hasat dönemleri çeşit, bölge ve yıllık iklim koşullarına göre değişebilir.
Hasat dönemi yaklaşırken Harman üzerinde güncel yonca ilanlarını inceleyin ya da kendi ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Yonca İlanları Yonca Üreticileri Ücretsiz İlan Ver Yonca Nasıl Saklanır Yonca Yetiştiriciliği Tüm Yonca BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
