Menü
İğde, iğde ağacının (Elaeagnus angustifolia) unlu, tatlımsı ve buruk lezzetli kuru meyvesidir. Olgunlaşınca kendiliğinden kuruyan, içi unumsu bir meyvedir ve doğal bir kuruyemiş olarak tüketilir. Kokulu çiçekleriyle de bilinen iğde ağacı, kurağa ve zorlu koşullara dayanıklıdır. Meyvesi lif açısından zengindir ve geleneksel olarak kış aylarında yenir.
İğde ağacı kurağa ve tuzlu-fakir topraklara dayanıklı olduğundan Türkiye'de başta İç Anadolu ve Doğu Anadolu olmak üzere kurak ve yarı kurak bölgelerde yaygındır. Yol kenarı, tarla sınırı ve bahçelerde hem gölge-süs hem de meyve için yetiştirilir. Sıcağa ve kurağa dayanıklılığı, onu zorlu iklimlerin ağacı yapar.
İğde, dikimden birkaç yıl sonra meyveye yatan, bakım isteği düşük bir ağaçtır; kurak koşullarda bile ürün verebilir. Verim; ağaç yaşı, çeşit ve iklime bağlıdır. Meyveler ağaçta olgunlaşıp kuruduğunda toplanır. Dayanıklılığı sayesinde ek girdi olmadan da ürün alınabilir.
İğde, doğal ve yöresel bir kuruyemiş olarak istikrarlı bir iç pazara sahiptir; kış aylarında çerez olarak satılır. Lif açısından zengin, doğal bir ürün olması sağlıklı atıştırmalık trendinde ilgi görmesini sağlar. Yöresel kimliği ve dayanıklı yapısı, onu düşük girdiyle değerlendirilebilen bir ürün yapar.
İğde, iğde ağacının unlu, tatlımsı-buruk kuru meyvesidir; doğal bir kuruyemiş olarak tüketilir ve lif açısından zengindir.
Kurağa ve fakir topraklara dayanıklı olduğu için başta İç Anadolu ve Doğu Anadolu olmak üzere kurak ve yarı kurak bölgelerde yaygındır.
Olgunlaşıp kuruyan meyveler doğal kuruyemiş olarak, özellikle kış aylarında çerez şeklinde yenir.
Kokulu çiçekleri ve kurağa dayanıklılığıyla süs, gölge ve rüzgar perdesi olarak da değerlidir; zorlu koşullarda kolay yetişir.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı.
Harman üzerinde güncel i̇ğde ilanlarını inceleyin ya da kendi ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık İğde İğde Üreticileri Ücretsiz İlan VerZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
