Menü
Simental (Simmental), kökeni İsviçre'nin Bern kantonundaki Simme Vadisi'ne dayanan, dünya genelinde yaygın olarak yetiştirilen kombine (çift amaçlı) bir sığır ırkıdır. Adını yetiştiği vadiden alır ve hem süt hem et üretimi için değerlendirilmesiyle öne çıkar. Yüzyıllar içinde bölgedeki yerel sığırların seçilerek ıslah edilmesiyle bugünkü sağlam yapısına ulaşmıştır. Geçmişte çeki hayvanı olarak da kullanılan ırk, günümüzde besicilik ve süt işletmeciliğinin ikisine birden hitap eder. Türkiye'de son yıllarda hem küçük aile işletmelerinde hem de büyük ölçekli çiftliklerde tercih edilen, çevre koşullarına uyum sağlayabilen popüler ırklardan biridir.
Simental, iri yapılı ve kaslı bir ırktır. Vücut rengi genellikle sarı-beyaz ya da kırmızı-beyaz alacalı olup, çoğu hayvanda beyaz bir baş ve açık pembe burun görülür. Kaynaklara göre inekler yaklaşık 550-800 kg, boğalar ise daha ağır, yaklaşık 1000-1300 kg aralığında olabilir. Güçlü bacak ve tırnak yapısı sayesinde meraya dayanıklıdır. Sakin, uysal mizacı ve iyi ana özellikleriyle bilinir; bu da sürü yönetimini kolaylaştırır. Farklı iklimlere uyum sağlayabilen ırk, soğuğa karşı dayanıklılığıyla da öne çıkar ve serin bölgelerde rahatlıkla yetiştirilebilir.
Simental, kombine bir ırk olarak hem süt hem et yönünden verimlidir. Kaynaklara göre yıllık süt verimi yaklaşık 5000-8000 kg aralığında değişebilir; süt yağ ve protein oranı görece yüksek olduğundan peynir ve tereyağı üretimine uygun kaliteli süt verir. Et yönünden ise hızlı büyüme, yüksek canlı ağırlık artışı ve yağsız et oranıyla besicilikte tercih edilir. Verim değerleri; bakım koşulları, besleme kalitesi, hayvanın hattı ve iklime göre işletmeden işletmeye önemli ölçüde farklılık gösterebilir. Bu nedenle kesin rakamlar yerine yaklaşık aralıklar dikkate alınmalı, işletme kayıtları ve damızlık verileri esas alınmalıdır.
Simental, kaliteli kaba ve kesif yeme dayalı dengeli besleme ile en iyi verimini gösterir. İyi bir mera ve düzenli su kaynağı, hem süt hem et performansı için önemlidir. Soğuğa dayanıklı olsa da, temiz, kuru, iyi havalandırılan ve rüzgardan korunan barınaklar hayvan konforunu artırır. İri yapılı olduğundan yeterli yemleme ve alan sağlanmalıdır. Serin ve ılıman iklimlere iyi uyum sağlar; çok sıcak bölgelerde gölgelik ve serinletme önlemleri düşünülmelidir. Herhangi bir sağlık sorununda mutlaka veteriner hekime başvurulmalıdır.
Not: Sağlık sorunlarında ve hastalıklarda mutlaka veteriner hekime başvurun; bu içerik tıbbi tavsiye değildir.
En önemli avantajı çift amaçlı olmasıdır: aynı hayvandan hem süt hem et geliri elde edilebilir, bu da işletmeye esneklik kazandırır. Uysal mizacı, iyi ana özellikleri, hızlı büyümesi ve iklime uyumu diğer artılarıdır. Dikkat edilecek yanı ise iri yapısı nedeniyle yem ve alan ihtiyacının yüksek olması, dolayısıyla yetersiz beslemede beklenen verimi vermemesidir. Ayrıca hem sütte hem ette uzmanlaşmış ırklara kıyasla tek bir yönde en yüksek verimi hedefleyen işletmeler için ideal olmayabilir. İşletme amacı ve kaynaklarına göre değerlendirilmesi doğru olur.
Simental, çift amaçlı (kombine) bir ırktır; hem süt hem et üretimi için yetiştirilir. Bu özelliği, aynı sürüden iki farklı gelir kaynağı elde etmek isteyen işletmeler için onu cazip kılar.
Irkın kökeni İsviçre'nin Bern kantonundaki Simme Vadisi'ne dayanır ve adını bu vadiden alır. Zamanla dünya genelinde yaygınlaşmış, birçok ülkede yetiştirilir hale gelmiştir.
Verim; besleme, bakım ve hayvanın hattına göre değişir. Kaynaklara göre yıllık süt verimi yaklaşık 5000-8000 kg aralığında olabilir. Kesin değer için işletmenizin kendi kayıtlarını esas almanız önerilir.
Evet, Simental soğuğa karşı dayanıklı bir ırk olarak bilinir ve serin, ılıman iklimlere iyi uyum sağlar. Yine de temiz, kuru ve rüzgardan korunan barınaklar hayvan sağlığı ve konforu açısından faydalıdır.
Simental genellikle sakin ve uysal mizacıyla tanınır. İyi ana özellikleri de vardır; bu durum hem sürü yönetimini hem de buzağı bakımını kolaylaştıran önemli bir avantajdır.
Kaynak: Wikipedia (Simmental cattle) ve Tarfin Tarım Bilgi Bankası.
Harman üzerinde hayvancılık ilanlarını inceleyebilir ya da kendi hayvanınızı ücretsiz ilan verebilirsiniz.
Hayvancılık İlanları Ücretsiz İlan VerZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
