Tarım ve Orman Bakanlığı ile Et ve Süt Kurumu (ESK), küçük ölçekli hayvancılık işletmelerini korumak ve kırmızı et piyasasını regüle etmek amacıyla "Gelir Garantili Besicilik" projesini resmen hayata geçirdi.
Yeni üretim modeli kapsamında, besi ahırı kapasitesi 200 başın altında olan aile işletmelerine toplamda 108 bin baş besilik sığırın dağıtımı başlandı. Sürdürülebilir hayvancılığı desteklemeyi amaçlayan bu projede, küçük üreticilerin besi süresi sonundaki pazar ve fiyat riski Et ve Süt Kurumu güvencesi altına alınıyor.
ESK Karkas Geri Alım Fiyatını Belirledi
Sözleşmeli üretim modeliyle yürütülen projede üreticiler, besi süresinin tamamlanmasının ardından hayvanlarını ESK'ye teslim edecek. Kurum, 1 Kasım 2026 tarihi itibarıyla uygulanacak kesimlik sığır karkas başlangıç geri alım fiyatını (KDV hariç) kilogram başına 600 TL olarak ilan etti. Üreticiyi enflasyona ve maliyet artışlarına karşı korumak amacıyla bu geri alım fiyatı, her ay Yİ-ÜFE (Yurt İçi Üretici Fiyat Endeksi) değişim oranına endeksli olarak güncellenecek.
Küçük Üreticiye Alım Önceliği ve Prim Desteği
Proje şartlarına göre kesime getirilen her bir sığırın sıcak karkas ağırlığının en az 280 kilogram olması gerekiyor. Kriterleri karşılayan ve taahhütlerini zamanında yerine getiren besiciler, bir sonraki yılın besilik hayvan dağıtım listesinde otomatik olarak öncelikli hak sahibi olacak. Ayrıca Et ve Süt Kurumu, lojistik ve planlama ihtiyaçlarına göre üreticilere karkas kilogramı başına "Takvim Primi" ve "İl Dışı Nakliye Primi" gibi ek mali destekler de ödeyebilecek. Kesim raporlarının onaylanmasının ardından hak edilen tüm ödemeler, en geç 7 gün içerisinde doğrudan üreticinin banka hesabına aktarılacak.
