Menü
Kişniş tohumu, taze yaprağı (taze kişniş) ve olgun tohumu baharat olarak kullanılan kişnişin tohumudur.
İlgili Yetiştiricilik Rehberi Kişniş nasıl yetiştirilir?Maydanozgillerden tek yıllık aromatik bir bitkidir; hem yaprak hem tohum için yetiştirilir. Serin-ılıman dönemde yaprak, sıcakta tohum verir.
Hem yaprak hem tohum kullanımıyla çift amaçlı, hızlı yetişen ve talebi olan aromatik bir üründür.
Tohum serin dönemde yaprak, ilkbaharda tohum için ekilir; yüzeye yakın ekilir. Amaca uygun çeşit seçilmelidir. Kaynağı belli, taze ve temiz tohum tercih edilmeli; tohum serin, kuru ortamda saklanmalıdır.
Sıcakta hızla tohuma kalkar (yaprak azalır); yaprak için serin dönem tercih edilir.
Her ikisi de; taze yaprağı (taze kişniş/coriander) yemeklerde, olgun tohumu ise baharat olarak kullanılır. Amaca göre yetiştirme dönemi değişir.
Bol yaprak için serin dönemde ekilir; sıcakta bitki hızla tohuma kalktığından yaprak verimi düşer.
Kişniş tohumu serin ve kuru bir ortamda saklanmalıdır, bu şekilde tohumların kalitesi korunur.
Kişniş tohumu, ilkbaharda ekilmesi gereken bir üründür; bu dönemde tohum verme süreci başlar.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı.
Sponsorlu
Harman üzerinde tohum, fide ve fidan ilanlarını inceleyebilir ya da kendi ürününüzü ücretsiz ilan verebilirsiniz.
Tohum ve Fide İlanları Ücretsiz İlan VerZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
