Menü
Kızılcık (Cornus mas), parlak kırmızı, ekşi lezzetli meyveleriyle bilinen dayanıklı bir ağaç/çalıdır. Taze tüketilebildiği gibi marmelat, şurup, kurutmalık ve tarhana yapımında kullanılır. Çeşitler; meyve iriliği, rengi ve tat bakımından farklılık gösterir. Aşağıda başlıca kızılcık çeşitlerini bulabilirsiniz.
Geleneksel olarak yetişen, küçük ve parlak kırmızı, belirgin ekşi meyveler veren tiptir. Marmelat, şurup ve kurutmalık için yaygın kullanılır.
Seçilmiş ve ıslah edilmiş, daha iri ve etli meyveler veren çeşitlerdir. Taze tüketime ve ürün işlemeye daha uygundur.
Meyveleri sarı renkli, nispeten daha tatlı bir çeşittir. Görünüm ve tat çeşitliliği için yetiştirilir.
Kızılcık taze yenebildiği gibi marmelat, şurup, şerbet, kurutmalık ve tarhana yapımında da kullanılır. Ekşi lezzeti nedeniyle çoğunlukla işlenerek değerlendirilir.
İri (ıslah) kızılcık daha büyük ve etli meyveler verir; yerli kızılcık ise küçük, parlak kırmızı ve belirgin ekşidir.
Kızılcık, Türkiye'nin birçok bölgesinde, özellikle serin ve ılıman iklimlerde yetişen dayanıklı bir ağaç/çalıdır.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı. Çeşit özellikleri bölge ve koşullara göre değişebilir.
Aradığınız kızılcık çeşidini Harman üzerinde bulun ya da ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Kızılcık İlanları Kızılcık Üreticileri Kızılcık Fiyatları Kızılcık Yetiştiriciliği Tüm Kızılcık BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
