Fıstık, 2025 yılının ilk dokuz ayında Türkiye ekonomisine ciddi bir katkı sağladı.
Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri verilerine göre, Ocak–Eylül döneminde Türkiye’nin fıstık ihracatı 152 milyon 622 bin dolar seviyesine ulaştı.
Geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 5,92’lik bir artış yaşanması, hem üreticinin emeğini hem de Türkiye’nin tarımsal gücünü gösteriyor.
İtalya Zirvede, Türk Fıstığı Avrupa Sofralarında
En fazla ihracat yapılan ülke 52 milyon dolarla İtalya oldu.
İtalya’yı 24 milyon dolarla Almanya ve 9 milyon dolarla Kazakistan izledi.
Bu tablo, Türk fıstığının sadece bölgesel değil, Avrupa pazarında da güçlü bir marka haline geldiğini ortaya koyuyor.
“Yok Yılı”na Rağmen Yükseliş
Türkiye Fıstık Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Faruk Akbaş, bu yıl üretimde “yok yılı” olmasına rağmen ihracattaki artışın sevindirici olduğunu belirtti.
Akbaş, “Üreticilerimiz zahmetli bir sürecin ardından ürünlerini hasat etti. Türkiye’de üretilen fıstık, aroma, yağ oranı ve kalitesiyle dünya genelinde öne çıkıyor. Özellikle çikolata, şekerleme ve kuruyemiş sektörlerinde yoğun talep görüyor” dedi.
Katma Değerli Ürünlerin Gücü
Fıstık, Türkiye’nin ihracatında katma değeri yüksek tarım ürünlerinden biri olmaya devam ediyor.
Yalnızca ham madde olarak değil, işlenmiş ürünlerle de dünya pazarlarında yer bulması, tarımın sanayiyle birleştiğinde ne kadar güçlü sonuçlar doğurabileceğini kanıtlıyor.
Yeni Pazarlar Ufukta
Akbaş, ihracatın artırılması için yeni pazar arayışlarının sürdüğünü, hem üreticinin hem ihracatçının kazancını yükseltmeyi hedeflediklerini söyledi.
Bu stratejinin, önümüzdeki yıllarda Türkiye’nin fıstık ihracatında Asya ve Amerika pazarlarında da daha etkin bir rol oynamasını sağlayacağı öngörülüyor.
