TÜİK Tarım-ÜFE Mayıs 2026 Verilerini Paylaştı!

Tarım-ÜFE Mayıs Ayında Ne Kadar Arttı?

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), tarım sektörünün maliyet haritasını gösteren 2026 yılı Mayıs ayı Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi (Tarım-ÜFE) verilerini resmi olarak kamuoyuyla paylaştı. Açıklanan verilere göre, tarım ürünleri üretici fiyat endeksi Mayıs ayında bir önceki aya göre yüzde 0,61 artış gösterdi. Üreticinin karşı karşıya kaldığı fiyat artışı, bir önceki yılın Aralık ayına göre yüzde 18,41 ve on iki aylık ortalamalara göre yüzde 41,54 olarak kayıtlara geçti. Sektör temsilcileri, girdi maliyetlerindeki bu hareketliliğin önümüzdeki aylarda tezgah fiyatlarına yansımaya devam edeceğini öngörüyor.

En Yüksek Fiyat Artışı Hangi Üründe Oldu?

Mayıs ayı raporunda en dikkat çekici yükseliş, mutfakların temel ihtiyaç maddelerini barındıran bitkisel ürünler grubunda yaşandı. Alt ürün grupları incelendiğinde, tarım sektörünü en çok zorlayan alan sebze üretimi oldu. Sebze ve kavun-karpuz, kök ve yumrular alt grubunda yıllık fiyat artışı yüzde 113,35 gibi rekor bir seviyeye ulaştı. Bu grubu yüzde 62,12 yıllık artış oranıyla lifli bitkiler takip etti.

Fiyatı Düşen Tarım Ürünleri Var Mı?

Genel endeksteki yukarı yönlü seyre rağmen, Mayıs ayında bazı ürün gruplarında üretici fiyatlarında gerileme veya sınırlı artışlar kaydedildi. TÜİK raporuna göre, bir önceki yılın aynı ayına göre en az artış gösteren alt grup yüzde 14,83 ile canlı kümes hayvanları ve yumurtalar oldu. Aylık bazda incelendiğinde ise, çeltik (kabuklu pirinç) grubunda yüzde 1,32 ve diğer ağaç veya çalı meyveleri ile sert kabuklu meyveler grubunda yüzde 0,85'lik hafif bir azalış meydana geldi. Bu durum hayvansal üretim yapan işletmeler ile belirli tarım kollarında maliyet baskısının nispeten daha dengeli seyrettiğini gösteriyor.