Muğla’nın bereketli topraklarında asırlardır geleneksel yöntemlerle yetiştirilen Gökova susamı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Muğla Ticaret ve Sanayi Odası'nın (MUTSO) uzun süredir yürüttüğü titiz çalışmalar sonucunda alınan bu tescil kararı, bölge tarımı için yeni bir dönemi başlattı. Ürünün kendine has aroması, yüksek yağ oranı ve kalitesi artık resmi olarak koruma altında.
Benzersiz Aroması ve Yüksek Yağ Oranı Tescillendi
Gökova susamını piyasadaki diğer muadillerinden ayıran en büyük fark, bölgenin mikroklima iklimi sayesinde kazandığı yüksek yağ asidi kompozisyonu ve yoğun aromasıdır. Bu özel nitelikler, laboratuvar analizleriyle kanıtlanarak tescil dosyasındaki yerini aldı. Coğrafi işaret tescili, ürünün sadece kalitesini belgelemekle kalmıyor; aynı zamanda taklitlerinin piyasaya sürülmesini engelleyerek üreticinin emeğini güvenceye alıyor. Tescille birlikte ürünün piyasa değerinin en az yüzde otuz oranında artması bekleniyor.
Ege Tarımında Katma Değerli İhracat Dönemi Başlıyor
Muğla tarımı için dönüm noktası olan bu gelişme, yerel ekonominin kalkınmasında ve susamın uluslararası pazarlara ihraç edilmesinde kaldıraç görevi üstlenecek. Geleneksel tarım yöntemlerinin korunması, genç çiftçilerin de toprağa geri dönmesini teşvik ediyor.
Avrupa Birliği tescili için de hazırlıklarına başlanan Gökova susamı, butik gurme pazarlarda ve organik gıda sektöründe Türkiye'nin yeni marka yüzlerinden biri olmaya aday gösteriliyor.
