Menü
Brüksel lahanası (Brassica oleracea var. gemmifera), sap üzerinde dizili küçük, minyatür lahana başları oluşturan turpgiller familyasından bir kış sebzesidir. Serin iklimi sever ve genellikle haşlanarak veya fırınlanarak tüketilir. Çeşitler; baş rengi ve hasat süresi bakımından farklılık gösterir. Aşağıda başlıca brüksel lahanası çeşitlerini bulabilirsiniz.
Açık-koyu yeşil renkli, sıkı ve küçük başlar veren en yaygın çeşittir. Haşlama, fırın ve soteleme için kullanılır.
Mor-kırmızı renkli başlar veren çeşittir. Rengini antosiyanin pigmentlerinden alır; hem görünüm hem antioksidan bakımından öne çıkar.
Hasat süresine göre erkenci (kısa sürede olgunlaşan) ve geççi (uzun sürede iri baş bağlayan) çeşitler bulunur. Geççi çeşitler soğuğa daha dayanıklıdır.
Sap üzerinde dizili küçük, minyatür lahana başları veren turpgil bir kış sebzesidir. Serin iklimi sever ve genellikle pişirilerek tüketilir.
Mor brüksel lahanası, antosiyanin pigmentleri sayesinde mor renklidir ve antioksidan bakımından öne çıkar; tadı yeşile benzer.
Genellikle geç sonbahar ve kış aylarında, başlar sıkı ve olgunlaştığında hasat edilir. Hafif dondan sonra tadı daha da tatlanabilir.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı. Çeşit özellikleri bölge ve koşullara göre değişebilir.
Aradığınız brüksel lahanası çeşidini Harman üzerinde bulun ya da ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Brüksel Lahanası İlanları Brüksel Lahanası Üreticileri Brüksel Lahanası Fiyatları Brüksel Lahanası Yetiştiriciliği Tüm Brüksel Lahanası BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
