Menü
Nelere dikkat edilir, fiyatını ne belirler, yatırım açısından değerlendirme
Süt işleme tesisi, çiğ sütün pastörizasyon, peynir, yoğurt, tereyağı gibi ürünlere işlendiği gıda tesisidir. Katma değerli süt ürünleri üretimi için pastörizasyon, soğuk zincir ve gıda üretim ruhsatı gerektirir; kapasite ve hijyen altyapısı değerin belirleyicisidir.
Üretim hattı ve kapasitesi, pastörizasyon-soğutma ekipmanı, gıda üretim izni ve işletme ruhsatı kontrol edilmelidir. Soğuk zincir, atık su arıtma, çevre izni ve süt tedarik kanalı değerlendirilmelidir. Ekipmanın yaşı ve hijyen (gıda güvenliği) altyapısı önemlidir.
Fiyatı; üretim hattı ve kapasitesi, ekipman durumu, gıda ruhsatı, soğuk zincir, atık arıtma ve konum belirler. Ruhsatlı, modern ve yüksek kapasiteli tesisler primlidir.
Süt işleme tesisi, çiğ sütü katma değerli ürüne çevirerek yüksek marj potansiyeli sunar; düzenli süt tedariki ve pazarlama kanalı gerektirir. Gıda ruhsatı, hijyen ve atık arıtma yatırımın olmazsa olmazlarıdır.
Not: Yatırım getirisi garanti değildir; karar öncesi tapu-kadastro, ziraat odası ve il tarım müdürlüğünden teyit alın.
Gıda üretim izni, ruhsat ve atık arıtma durumunu ilgili kurumlardan teyit edin.
Gıda üretim izni, işletme kayıt/ruhsatı ve çevre-atık izni gereklidir; alım öncesi teyit edilmelidir.
Tesisin sürekli çalışması için düzenli ve yeterli çiğ süt kaynağı şarttır.
Süt ve ürünlerinde soğuk zincir gıda güvenliği ve raf ömrü için zorunludur.
Eski ekipman yenileme ve bakım maliyeti getirir; hijyen ve verim için durumu değerlendirilmelidir.
Kaynak: Tapu ve Kadastro, il tarım ve orman müdürlüğü, gıda/işletme ruhsatı ve çevre izni kaynakları.
Sponsorlu
Harman üzerinde satılık ve kiralık tarla, bahçe ve çiftlik ilanlarını inceleyebilir ya da kendi arazinizi ücretsiz ilan verebilirsiniz.
Ücretsiz İlan VerZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
